Oggi parliamo di questa deliziosa salsa allo yogurt greco ed erbe aromatiche senza grassi che può essere utilizzata per condire tutti quei piatti a cui vogliamo dare un tocco in più, ma senza appesantirli. Questa salsa non solo é facilissima e veloce da preparare, ma é anche leggera, per cui può essere usata da tutti. In pochi minuti e con pochi ingredienti, che potrete dosare anche in base ai vostri gusti, otterremo un condimento saporito fatto in casa e diverso dal solito. Con questa squisita salsa potremo condire carne, pesce, accompagnare fritti; oppure farcire tramezzini, panettone gastronomico, e così via. Nel caso in cui si utilizzi uno yogurt naturale tradizionale, ossia più liquido di quello greco, non sarà necessario aggiungere il latte.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
1) Mettiamo tutto gli ingredienti (ad eccezione del latte scremato) nella ciotola di un mixer e frulliamoli fino ad ottenere una salsa densa, liscia e corposa. Aggiungiamo un po’ di latte per rendere la crema più liscia o meno densa, a seconda dei gusti e dell’occorrenza.
2) Aggiustiamo di sale secondo i nostri gusti e serviamola come topping per insalate verdi o per insaporire e condire carni, pesce e verdure, frittate, patatine, ecc….Provatela con le cruditè; é strepitosa.
Tutto qui; la salsa allo yogurt greco ed erbe aromatiche è pronta all’uso in appena 5 minuti.l
Possiamo prepararla anche per farcire tramezzini, bigné, croissants salati e così via.
Bon appetit
Dosi variate per porzioni