Salsa al formaggio e curcuma
Ingredienti:
- 300 g di formaggio Asiago
- 300 ml di latte intero
- 1 cucchiaio di farina
- 30 g di burro
- curcuma q.b.
- sale
- pepe
Preparate la Salsa al formaggio e curcuma innanzitutto grattugiando il formaggio.
Riunite in un pentolino dai bordi alti il burro, il latte e l’Asiago. Cuocete a fuoco lento fino ad ottenere una crema liscia e densa. Se necessario aggiungete un cucchiaio di farina per addensare.
Aggiungete la curcuma e aggiustate di sale e pepe.
Servite calda la Salsa al formaggio e curcuma.