Frittata con Cipollotti Freschi
Ingredienti per 2 persone:
- 3 uova
- 2 cipollotti
- 1 rametto di maggiorana
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale
Pulite i cipollotti e affettateli ad anelli. Fate riscaldare l’olio d’oliva in una padella e aggiungete i cipollotti, facendoli appassire a fuoco vivace per qualche minuto. Poi abbassate la fiamma, continuate la cottura a fuoco dolce e aggiungete le foglie di maggiorana precedentemente lavate e asciugate. Intanto sbattete le uova in una ciotola con un pizzico di sale e versatele nella padella con i cipollotti. Cuocete la frittata a fuoco medio e al coperto, poi quando le uova saranno abbastanza rapprese, girate la frittata aiutandovi con un coperchio. Fate dorare la frittata anche dall’altro lato e terminate la cottura. Servite la frittata con cipollotti freschi.
Se volete essere sempre aggiornati sulle nostre ricette e chiederci qualche consiglio potete seguirci sulla nostra pagina Facebook semplicemente cliccando “mi piace”. Oppure potete seguirci su Twitter , Google+e Pinterest. Vi aspettiamo!
Buona la frittatina con i cipollotti freschi!!! 🙂
Completamente d’accordo!!! 🙂 Buona serata!!!
che fameeee!!!semplice ma una vera bontà!!!!
Benvenuta! E’ vero è un piatto semplice ma super-buono 🙂 Buona serata!!!
Ecco..questa era nel programma di oggi..neanche a farlo a posta. Bellissima la tua e complimenti per tutto il resto.
Se ti va passa a farmi un saluto.
Buona giornata .
Incoronata
Grazie mille e benvenuta 🙂 Passiamo sul tuo blog con molto piacere! Buona giornata anche a te!!