Rose del deserto
Le rose del deserto sono ottimi biscotti ideali da gustare all'ora del te, ma deliziosi anche a colazione inzuppati nel latte.
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Crostata di fragole su base morbida
La crostata morbida è un ottima base per un dessert alla frutta, perfetto l’abbinamento con crema diplomatica e fragole.
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Crostata alla frutta con base morbida
La crostata alla frutta con base morbida è un delizioso dessert ricoperto da morbida crema diplomatica e frutta fresca .
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Girelle alla crema pasticcera
Le girelle alla crema pasticcera sono delle morbidissime brioches adatte ad una golosa colazione oppure ad una deliziosa merenda.
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Biscottone
Il biscottone un dolce semplice e gustoso, da fare in pochissimo tempo, è il dolce che da buoni risultati anche al pasticcere più imbranato.
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Crispelle di riso alla Benedettina
Le crispelle di riso alla Benedettina sono dei tipici dolci fritti catanesi, a base di riso, che venivano un tempo preparati in occasione della festività di S. Giuseppe e della festa del papà.
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Cornetti sfogliati con lievito madre
I cornetti sfogliati con lievito madre sono una bontà unica, soffici e profumati, per una colazione goduriosa.
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Brioches con il tuppo a lievitazione naturale
Brioches con il tuppo, a lievitazione lenta, ancora più buone e soffici, fragranti ancora più a lungo.
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Crespelle al miele
Le crespelle al miele sono il dolce più antico dei monti Picentini, vengono preparate in occasioni speciali, soprattutto durante il periodo natalizio.
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Dolce al cioccolato bianco con coulisse di cachi e nocciole
Il dolce al cioccolato bianco con coulisse di cachi e nocciole è un delizioso dessert al cucchiaio, dal sapore e dai colori autunnali dei cachi e delle nocciole.
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Pan brioche senza uova
Il pan brioche è un delizioso pane, soffice e profumato, ideale per la colazione o la merenda, da spalmarci confettura o crema di cioccolato.
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Torta di mele di nonna Papera
La torta di mele di nonna Papera è una torta buonissima, soffice e cremosa, fatta con pochi e semplici ingredienti, facilissima da fare.
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