Rustici con salsiccia sfiziosi e saporiti. Bastano pochi minuti e pochi ingredienti per preparare dei buonissimi e saporiti Salatini con la salsiccia. Una ricetta semplice e perfetta per preparare un antipasto speciale, o semplicemente per l’arrivo improvviso di ospiti e volete in pochi minuti preparare qualcosa da offrire. Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, salsiccia e pochi altri ingredienti ed ecco che in pochi minuti potete conquistare tutti. Vi consiglio di non perdere anche la ricetta dei Rustici con wurstel e la ricetta dei Quadrotti di sfoglia con gamberi e zucchine. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme i Rustici con la salsiccia
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Ingredienti dei Quadrotti di sfoglia con salsiccia
Come si preparano i Rustici con salsiccia e stracchino
Eliminate la pelle della salsiccia e trasferite la pasta di salsiccia ottenuta in una ciotola. Schiacciatela semplicemente con una forchetta.
Aggiungete una presa di sale e un pizzico di pepe. Mescolate.
Unite lo stracchino alla salsiccia e mescolate per bene per amalgamare gli ingredienti.
Srotolate un rotolo di pasta sfoglia rettangolare sul piano di lavoro e dividetelo in 3 parti nel senso della lunghezza. Sistemate una striscia di composto di salsiccia al centro di ognuna delle 3 parti.
Aiutandovi con la carta da forno ripiegate la pasta sfoglia sul rieno a formare un rotolo di sfoglia farcito. Preparate allo stesso modo i 3 rotoli.
Dividete ogni rotolo di sfoglia in 7-8 porzioni. Sistemate i Salatini alla salsiccia leggermente distanziati su una teglia foderata con carta da forno.
Spennellateli con il latte e decorateli con i semi. Lasciate cuocere i Rustici alla salsiccia nel forno caldo a 190° in modalità statico per 26-28 minuti.
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
Se avanzano dei Rustici conservateli in un contenitore per 1-2 giorni. Vi basterà riscaldarli per pochi minuti nel forno caldo o nel microonde. Potete anche prepararli in anticipo e senza cuocerli congelarli su un vassoio, una volta congelati trasferiteli in un sacchetto per alimenti e saranno pronti all’occorrenza solo da cuocere
Potete sostituire lo stracchino con uguale quantità di crescenza
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Dosi variate per porzioni
