In questo articolo ho elencato tutte le mie ricette chetogeniche e proteiche con albumi.
Spesso quando si fa una ricetta e servono solo tuorli, avanzano tanti albumi: non buttarli ma realizza una di queste ricette, tutte senza zucchero, proteiche e ideali per la dieta chetogenica.
Queste ricette vanno bene anche nel caso tu voglia aumentare il tuo apporto di proteine. In questo caso consiglio di comprare i brick di albumi, senza andare a sprecare i tuorli.
Ho diviso le Ricette chetogeniche con albumi in dolci e salate. Buona lettura!
Leggi anche:
Ricette chetogeniche con i tuorli
Ricette Chetogeniche con il Pollo

Ricette dolci con albumi
Amaretti sardi chetogenici
Gli amaretti sardi sono dei dolci tradizionali quasi chetogenici. Quasi, perché la ricetta prevede zucchero. Ma noi in cheto, siamo bravissimi a sostituire lo zucchero con l’eritritolo. Solo lo zucchero verrà rimpiazzato, e quindi hai ragione a pensare che questa ricetta é praticamente uguale a quella originale. Un amaretto chetogenico ha circa 70 calorie e […]
Granola Chetogenica Ricetta facile da fare in casa
Facile, deliziosa, ottimo snack.
Granelli colorati di caramella cheto
Puoi preparare facilmente questi Granelli colorati di caramella cheto a casa. Utilissimi per decorare biscotti, torte, yogurt, muffin. Io li ho realizzati in versione natalizia, ma usando altri coloranti potrai ottenere il colore desiderato. I granelli si preparano usando albume. Se non usi gli albumi in bottiglia, ti avanzerà un tuorlo: leggi qui le ricette […]
Red Velvet Brownies chetogenici glassati
Belli da vedere ma anche gustosi: questi Red Velvet Brownies glassati sono chetogenici, a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero.Ottimi dolcetti da portare in tavola per occasioni speciali, come un compleanno o San Valentino.I Red Velvet Brownies chetogenici sono facili da fare. Un brownie Red Velvet cheto ha meno di 1 grammo di carboidrati […]
Tortine chetogeniche proteiche al limone
Queste tortine chetogeniche proteiche al limone sono ideali se vuoi incrementare la tua dose giornaliera di proteine. Sono deliziose e spumose e si preparano in pochi minuti. Necessitano di 15 minuti di cottura e dopo potrai aggiungere una glassa al limone senza zucchero. Ottime come colazione proteica, spuntino o dessert leggero dopo un pasto. Altre […]
Bianchini Sardi chetogenici proteici
Ricetta facilissima e con soli 3 ingredienti per preparare degli allegrissimi Bianchini Sardi chetogenici e proteici. Fatti quasi esclusivamente con albume, questi bianchini sono senza zucchero e perfetti per una dieta proteica, ma anche chetogenica.Se non usi i brick e ti avanzano dei tuorli leggi le ricette chetogeniche puoi fare con i tuorli avanzati.Questi bianchini […]
Ricette salate con albumi
Frittata cheto albumi e formaggio
La Frittata cheto albumi e formaggio é deliziosa, ottima per ogni dieta proteica e chetogenica. Nonostante sia fatta con soli 2 ingredienti principali, è davvero deliziosa. Sul serio: io non mi aspettavo una simile bontà per una ricetta fatta di albumi e del formaggio.Questo piatto é anche adatto per la dieta delle uova. Se cerchi […]
Omelette di soli albumi
L’omelette di soli albumi é un piatto nutriente e proteico, adatto anche alla dieta chetogenica. La ricetta é perfetta per il digiuno delle uova, per tenersi leggeri a pranzo o cena, Ottima anche per colazione, affiancata da uno yogurt e qualche bacche. Leggi anche altre ricette proteiche con gli albumi. Puoi farcire l’Omelette di soli […]
Panini nuvola chetogenici proteici
Questi panini nuvola sono chetogenici e proteici, e senza carboidrati. Ottimi se siete in chetogenica e volete aumentare il vostro apporto di proteine evitando i carboidrati. Questi panini infatti non hanno farine di alcun tipo: solo albumi. Leggi qui altre ricette cheto e proteiche con albumi. Inoltre, questi panini sono perfetti per il digiuno delle […]
Focaccia chetogenica Ricetta facilissima
Prepara facilmente una deliziosa focaccia chetogenica, a basso consumo di carboidrati.Con questa ricetta avrai 8 gustosissime porzioni. Ogni porzione ha poco più di 3 carboidrati netti, e ha ottimo macro per la dieta chetogenica.Prepara il rosmarino, e gustati questa buonissima focaccia dietetica.Altre ricette chetogeniche:
Muffin ai Fiocchi di Latte Chetogenici Proteici
Questi Muffin ai Fiocchi di Latte sono Chetogenici e altamente Proteici. Fatti solo con 3 ingredienti, sono facilissimi e veloci da fare, ottimi come spuntino o aggiunta ad ogni pasto. Ottimi per ogni dieta ipocalorica, chetogenica e proteica, quindi anche per perdere peso!Ottima alternativa vegetariana ai muffin proteici al pollo o ai muffin proteici al […]
Muffin al prosciutto chetogenici proteici
Questi Muffin salati al prosciutto sono chetogenici e proteici, ottimi per ogni momento della giornata. Sono anche facili da trasportare, in caso li si voglia portare a lavoro o in viaggio.Farli é facilissimo, mischiando tutti i prodotti insieme e cuocendoli al forno in pirottini da muffin. Un muffin salato ha solo 0,4 grammi di carboidrati, […]
Pane chetogenico proteico ricetta con 3 ingredienti
Questa ricetta del pane chetogenico proteico, ti stupirà. Il risultato non è niente male, il procedimento é facile e necessita di soli 3 ingredienti. In più, i valori nutrizionali sono perfetti per la dieta chetogenica, e anche per diete iperproteiche (come la Dukan). Questo pane é ottimo quando vuoi incrementare il tuo apporto giornaliero di […]
Panini chetogenici con psillio da fare in casa
Ogni tanto, mi piace preparare i miei panini chetogenici in casa, e questa ricetta con lo psillio é davvero facile. Per farli, uso ingredienti che ho sempre in dispensa, come la farina di mandorle e lo psillio.Se facendo la dieta chetogenica, ti manca il pane, consiglio tantissimo questa ricetta. Pensa che un panino normale ha […]
Uova strapazzate panna e formaggio
Queste uova strapazzate panna e formaggio sono perfette per la dieta chetogenica. Questo piatto é infatti ricco di proteine e grassi.Ottime come colazione, ma anche secondo e contorno. Le uova si abbinano a tantissimi cibi, come carne, affettato, formaggi, ma anche avocado, salmone. Puoi arricchirle come più vuoi, con spezie, semi e noci.Ricetta ottima per […]
Muffin proteici al pollo
Questi muffin salati al pollo, sono proteici, e ottimi per ogni dieta, anche chetogenica. Facili da fare con soli 3 ingredienti, personalizzabili con le spezie che vuoi.Un muffin proteico al pollo ha solo 0,2 gr di carboidrati e ben 7 gr di proteine! Altre ricette chetogeniche proteiche:
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Spesa per la dieta chetogenica
Idee colazione per la dieta chetogenica

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