Frittata cheto albumi e formaggio

La Frittata cheto albumi e formaggio é deliziosa, ottima per ogni dieta proteica e chetogenica.

Nonostante sia fatta con soli 2 ingredienti principali, è davvero deliziosa. Sul serio: io non mi aspettavo una simile bontà per una ricetta fatta di albumi e del formaggio.

Questo piatto é anche adatto per la dieta delle uova. Se cerchi altre ricette con le uova, leggi anche:
Uova fritte panna e formaggio

Omelette pomodorini e olive

Uova cotte nella friggitrice ad aria

Ecco la ricetta della Frittata cheto di albumi e formaggio.

Frittata cheto albumi e formaggio
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione1 Minuto
  • Tempo di cottura4 Minuti
  • Porzioni1
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

50 g albumi (o 2 albumi medi)
15 g parmigiano grattugiato
q.b. sale

Strumenti

1 Ciotolina

Passaggi

In una ciotolina, mischia tutti gli ingredienti.

Ungi con del burro chiarificato una padella media di 15-20 cm di diametro.

Trasferisci il composto sulla padella, e lascialo cuocere per 2 minuti, coprendolo col coperchio.

Gira la frittata, e lascialo cuocere per altri 2 minuti.

La frittata di albumi é pronta. Servila subito, e affiancala a un contorno leggero.

Frittata cheto albumi e formaggio

Note per la Frittata cheto albumi e formaggio

Pupi mangiare la frittata di albumi e formaggio in ogni momento della giornata. A me piace mangiarla come colazione o spuntino. E’ ottima anche come pranzo, affiancata a delle verdure.

Idee per farcire la frittata di albumi:

Affettato ( fesa di tacchino, prosciutto,…)

Formaggio a fette

Funghi
Insalata mista

Pomodori
Olive

Usa una padella di massimo 20 cm di diametro, come questa.
Io consiglio sempre di comprare le bottiglie di albumi, anzi che andare a rompere le uova e avere i tuorli in avanzo.

Se ti avanzano tuorli, ecco qualche ricetta:
Crema pasticcera chetogenica
Tiramisu chetogenico

Crema cheto al mascarpone

Calorie e Macronutrienti della Frittata cheto albumi e formaggio

Per una Frittata cheto albumi e formaggio:

90 calorie

Grassi:  4,3 gr

Carboidrati: 0,4 gr

Proteine: 11,5 gr

I valori nutrizionali possono variare. Il mio calcolo si basa sui prodotti che ho usato.

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