L’omelette di soli albumi é un piatto nutriente e proteico, adatto anche alla dieta chetogenica.
La ricetta é perfetta per il digiuno delle uova, per tenersi leggeri a pranzo o cena,
Ottima anche per colazione, affiancata da uno yogurt e qualche bacche.
Puoi farcire l’Omelette di soli albumi come vuoi: affettato, formaggio, rucola, o lasciarla semplice.
Prova anche l’omelette pomodorini e olive.
Ecco la ricetta facilissima con soli 2 ingredienti.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola, mischia gli albumi con il sale e le spezie. Ungi una padella di circa 20 cm di diametro. Scalda la padella su fuoco medio.
Versa l’albume nella padella.
Cuoci a fuoco medio con il coperchio.
Dopo circa 4 minuti, gira l’omelette e fai cuocere dall’altra parte per altri 3-4 minuti.
Cuoci fino a ottenere la doratura desiderata.
Farcisci come vuoi e arrotola o piega a metà.
Note sulla Omelette di albumi
L’ Omelette di soli albumi é un ottimo pasto proteico che consente di evitare i tuorli delle uova.
Se non sai come consumare tutti i tuorli, consiglio di comprare le bottigliette di albumi.
Calorie e Macronutrienti dell’Omelette di soli albumi
Per una porzione di Omelette di albumi:
70 calorie
Grassi: 0,1 gr
Carboidrati netti: 0,5 gr
Proteine: 7,6 gr
I valori nutrizionali possono variare. Il mio calcolo si basa sui prodotti che ho usato.
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