Ricette chetogeniche con tuorli

I biscotti canestrelli sono tipici italiani, e li propongo qui chetogenici e senza zucchero. Essenziale per questa ricetta uno stampino a fiore piccolo, e eritritolo a velo (non in granuli) per andare a decorare i biscotti. Un biscotto ha solo 0,4 gr di carboidrati netti e 88 calorie. Leggi anche:

Questo Biscotto chetogenico é pronto in 5 minuti, é senza zucchero, adatto a una dieta chetogenica, ai vegetariani, e per i diabetici. lo si fa velocemente in una tazza ed è cotto al microonde. Ideale per quando si ha una voglia improvvisa di dolce e non si ha nulla di pronto a casa. Si può […]

Fare il gelato chetogenico a casa è davvero semplice, e questa ricetta è alla vaniglia. Quello di cui avrai bisogno è senza dubbio panna fresca, cerca quella con un basso contenuto di carboidrati. Usa anche un buon aroma o essenza alla vaniglia. Una porzione di questo gelato ha solo 145 calorie e 1,3 gr di […]

La Coppa del Nonno é uno dei gelati più famosi in Italia, e qui propongo la mia ricetta facilissima in versione chetogenica. La ricetta è ovviamente senza zucchero, a basso consumo di carboidrati e perfetta per la dieta chetogenica. Ti assicuro che la versione chetogenica della Coppa del nonno é buona come la versione originale.Il […]

Le Crostatine cheto con crema e fragole sono dei piccoli dessert dal gusto fresco e saporito. Sono ideali per la primavera/estate quando le fragole sono di stagione.Si fanno facilmente, facendo una frolla a basso contenuto di carboidrati e la crema pasticcera chetogenica.Una di queste crostatine chetogeniche con crema e fragole ha solo 1,2 gr di […]

Con questa facilissima ricetta farai una crema pasticcera chetogenica, senza zucchero, a basso contenuto di carboidrati. Il sapore è quasi identico alla crema pasticcera di pasticceria. Una porzione di questa crema è quasi senza carboidrati. Solo 0,1 gr di carboidrati netti per porzione. Usa questa crema dove vuoi. Io la consiglio sulla torta pandoro cheto. […]

L’ eggnog é una bevanda tipicamente natalizia che si consuma in alcuni parti d’Europa e Stati Uniti, e se seguirai questa facile ricetta potrai assaggiarlo chetogenico e senza zucchero.I principali ingredienti sono latte, noce moscata, e altre spezie, e si può aggiungere anche un po di alcool. Per questa ricetta ti avanzeranno degli albumi: leggi […]

I rusticini (o rustici) ai würstel sono molto usati come aperitivo o snack veloce: qui te li propongo chetogenici, e ti assicuro che sono buoni come quelli fatti con la pasta sfoglia commerciale. Per questi rustici dovrai preparare la pasta sfoglia chetogenica, che si prepara in 15 minuti e ha soli 5 ingredienti.Se sei alla […]

La maionese è una salsa facile e veloce da fare in casa, e qui propongo la mia versione chetogenica. Trovare marche di maionese adatte alla chetogenica non é difficile, ma hanno sempre conservanti o oli di bassa qualità. Quindi preferisco fare la mia maionese cheto a casa, proprio come preferisco fare il mio pesto chetogenico.Fare […]

Ricetta delle Polpette chetogeniche come quelle dell’Ikea. Le Köttbullar o Polpette Svedesi, sono un piatto popolarissimo che si trova facilemente nel ristorante dell’IKEA. La mia è una ricetta molto semplice,che richiede pochissimi ingredienti, ed é ovviamente ottima per la dieta chetogenica, essendo senza addensanti, zucchero, amidi, e maizena. Si prepara in circa 25 minuti ed […]

Per anni ho usato questa ricetta delle polpettine al sugo, e con meraviglia sono anche chetogeniche. Senza pangrattato sono ugualmente buone, e perfette per uno stile di vita low-carb. Si cucinano in circa mezz’ora, sono facilissime e deliziose.Leggi anche:

I bocconcini di pollo croccanti chetogenici sono buonissimi, facili e veloci da fare. Io li preparo spesso per il meal prep. Mi piace gustarli con la maionese chetogenica, oppure con un filo di olio EVO.Questi bocconcini sono molto simili alle nuggets di pollo chetogeniche, ma sono piú veloci da fare. Una porzione di questi bocconcini […]