Le mie ricette, Secondi Piatti

Nasellini con olive nere e pomodorini

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Ingredienti
750 gr.di nasellini
uno spicchio d’aglio
7/8 pomodorini
un po’ di olive nere
due rametti di rosmarino
un filo d’olio
q.b. di sale
q.b. di pepe

Passaggi
Fare rosolare in padella lo spicchio d’aglio col rosmarino nell’olio, unire poi i nasellini e farli andare per qualche minuto per parte a fuoco vivace. Quando si sono dorati sfumare con due dita di vino bianco. A questo punto abbassare la fiamma, salare, unire pomodorini e le olive e continuare la cottura con coperchio per circa 15/20 minuti. A fine cottura aggiungere un pizzico di pepe.

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
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