Gnocchetti alla besciamella

Ingredienti
500 gr.di gnocchetti
250 gr. di besciamella
un filo d’olio
q.b.di erba cipollina
q.b. di pepe

Passaggi
Preparare la besciamella (la ricetta la trovate al link https://ilrosmarinodimare.blogspot.com/2021/03/lasagne-al-ragu-di-tacchino.html?m=1, per 250 ml di besciamella usare metà delle dosi scritte) oppure comprare la besciamella già pronta.
Lessare gli gnocchetti in acqua bollente salata, dopodiché scolarli e saltarli in una padella con un filo d’olio, la besciamella e qualche cucchiaio di acqua di cottura. Infine aggiungere un pizzico di pepe e un po’ di erba cipollina tritata.  A piacere aggiungere del parmigiano grattugiato.