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Frittelle di mela ricetta della nonna

Frittelle di mela ricetta della nonna.

Le frittelle di mela sono un dolce economico e genuino e possono essere una merenda ideale da preparare in pochissimi minuti.
Ho imparato questa ricetta da mia nonna ed erano un piatto che da bambina adoravo, per questo le chiedevo sempre di prepararle.
Lei era fantastica: in un attimo faceva la pastella, puliva le mele e in 20 minuti, la nostre frittelle erano erano nel piatto, profumate e fragranti pronte per essere divorate…

Frittelle di mele ricetta della nonna
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaBrace
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2Mele verdi (grandi)
  • 130 gFarina 0
  • 30 gZucchero
  • 1Uovo
  • 1 cucchiainoLievito chimico in polvere
  • 1 bustinaVanillina
  • q.b.Scorza di limone
  • q.b.Zucchero a velo
  • 250 gLatte

Strumenti

  • Ciotola
  • Frusta
  • Padella

Preparazione

  1. Lavorate le polveri insieme all’uovo ad un po’ di latte, ottenuta una consistenza omogenea, aggiungete il resto del latte e create la pastella.

    Pelate le mele, privatele del torsolo (usate il cava torsoli o un coltello appuntito) tagliatele a fette spesse circa 3mm.

    Immergete le fette nella pastella e poi tuffatele nell’olio bollente, lasciate dorare da entrambi i lati, quindi poggiate un attimo su della carta assorbente e poi su un piatto da portata, cospargete di zucchero a velo (potete omettere se non amate le cose molto dolci) e cannella e servite calde.

    Le frittelle di mela, buone calde, sono gustose anche a temperatura ambiente. Vi consiglio di preparare solo quelle che consumerete in giornata, conservandole per più tempo perderebbero molto.

  1. Frittelle di mela ricetta della nonna

    Grazie del tempo che mi avete dedicato, spero che la ricetta vi sia piaciuta e vi invito a visitare la mia pagina facebook , dove troverete molte idee stuzzicanti e se lascerete il vostro like resterete aggiornati su tante nuove e golose preparazioni!
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    Biscotti delicati ripieni di mele e cannella; –Torta di mele allo yogurt cottura nel Versilia
    Torta di mele vegan con fruttosio buonissima e soffice;
    Torta di mele o Apple pie;
    Torta di mele in tazza Apple mug cake;
    Torta di mele della nonna;
    Torta di mele rovesciata cottura in padella soffice e veloce.

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Pubblicato da ilcaldosaporedelsud

Salve, mi chiamo Fernanda, sono siciliana di Catania e sono nata nel 1980. Ho uno splendida brigata composta da mio marito e tre meravigliosi figli. Quando mi annoio o sono triste non perdo tempo, faccio le svolte alle maniche e poi di corsa in cucina a preparare qualcosa di buono e sfizioso. Nel mio blog troverete un ampia varietà di ricette, dalle più semplici alle più elaborate, dalle più golose a quelle più giornaliere per approntare un pasto in maniera semplice, pratica e gustosa, ma troverete anche ricette light per quando occorre rimettersi in forma... Insomma, un diario di cucina adatto ad ogni esigenza, che aspettate allora? Andiamo in cucina e prepariamo insieme qualcosa di buono!!

2 Risposte a “Frittelle di mela ricetta della nonna”

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