Makiwi

Questi makiwi o maki di kiwi sono degli sfiziosissimi antipasti o finger food molto freschi e gustosi. Facili da preparare sono oltre che gustosi anche molto molto belli da vedere. Ottimi da proporre ai vostri ospiti in occasioni di cene o pranzi informali così come per le occasioni speciali. Si preparano in anticipo e si conservano in frigorifero fino al momento di esser serviti.

 

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Makiwi

Makiwi

Ingredienti 

6 fette di prosciutto crudo di Parma

100 g di robiola

2 kiwi

Erba cipollina fresca

Sale e pepe nero

Makiwi

Procedimento

Per preparare questi simpatici e gustosi makiwi come prima cosa, in una ciotola  lavorate a crema la robiola con il sale, il pepe e l’erba cipollina tagliata a piccole rondelle. 

Mondate  i kiwi e tagliateli a listarelle non troppo sottili e della stessa altezza delle fette di prosciutto.

Prendete le fette di prosciutto e con l’aiuto di un sac a poche o di un cucchiaino stendete la robiola su un’estremità del prosciutto, unite qualche listarella di kiwi.

Quindi arrotolate la fetta su se stessa. Ottenuti i vostri rotoli poneteli in frigo per una ventina di minuti in modo da far rapprendere il tutto.

Prelevate i rotoli e tagliateli in cilindretti di 2-3 centimetri e servite i vostri makiwi.

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