Frollini salati al formaggio

Frollini salati al formaggio

I frollini salati al formaggio sono uno sfizioso antipasto, finger food ottimo per ogni occasione, Natale compreso. Questi biscotti hanno il difficile compito di aprire il menù. Devono quindi essere sorprendenti per stuzzicare la vista e il palato. Questi frollini si possono preparare il giorno prima, ma vanno farciti poco... Continua »
Makiwi

Makiwi

Questi makiwi o maki di kiwi sono degli sfiziosissimi antipasti o finger food molto freschi e gustosi. Facili da preparare sono oltre che gustosi anche molto molto belli da vedere. Ottimi da proporre ai vostri ospiti in occasioni di cene o pranzi informali così come per le occasioni speciali. Si... Continua »
Girelle salate robiola e prosciutto

Girelle salate robiola e prosciutto

Queste girelle sono un ottimo antipasto, aperitivo o finger food. Facili, veloci e fresche sono ottime da consumarsi in estate, da portarsi in spiaggia o come completamento di un buffet. Io le ho proposte con robiola e prosciutto, ma assolutamente niente e nessuno vi vieta di personalizzarle secondo i vostri... Continua »
Uramaki di Prosciutto crudo di Parma

Uramaki di Prosciutto crudo di Parma

Gli Uramaki tradizionalmente sono rotolini di riso sushi con il ripieno all'interno. Ci sono vari tipi e si distinguono dal tipo di ingredienti che vengono inseriti nel ripieno. Io prendendo spunto da una ricetta vista in tv ho voluto preparare questi, che sono tutti italiani. Sono sfiziosissimi, facili da preparare... Continua »
Parfait ciocco menta

Parfait ciocco menta

Il parfait è una preparazione dolce di origine francese. Si tratta di un gelato del tipo semifreddo, leggero, molto delicato e soffice come una spuma, confezionato con un unico composto di base. Io l'ho realizzato con due ingredienti che si sposano alla perfezione, il cioccolato e la menta. Un esplosione... Continua »