Centrotavola natalizio di sfoglia

Il Centrotavola natalizio di sfoglia è un’ idea creativa e diversa dal solito da proporre come stuzzichino ai vostri ospiti. Questa preparazione oltre ad essere buona è anche un modo simpatico e gustoso per decorare la tavola di Natale. Occorre davvero poco tempo e anche poca fatica per realizzarlo, e può essere preparato in anticipo, il che non guasta, visto che in quel giorno la frenesia regnerà sovrana nelle vostre cucine.

 

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centrotavola natalizioCentrotavola natalizio di sfoglia

 

Ingredienti per un centrotavola di 24 cm

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

5-6 wurstel

10 fette di pancetta tesa affumicata

 

Per la superficie

1 uovo

Semi di sesamo q.b.

 

Per decorare

2 Wurstel

Lamelle di mandorle

Songino

centrotavola natalizio

 

 

 

Procedimento

Per preparare queste delizioso centrotavola iniziate tagliando ogni wurstel in te parti uguali.

Avvolgete ognuno di essi in mezza fetta di pancetta. Una volta terminata questa operazione srotolate la pasta sfoglia e ricavate tante strisce della lunghezza di 10 cm e della stessa larghezza dei pezzetti di wurstel.

Arrotolate ogni striscia attorno alla carne.

Terminati gli ingredienti, foderate la base di una tortiera (meglio se a cerniera) con della carta forno. Adagiatevi i rotolini a formare una raggiera e facendo combaciare l’estremità interna della sfoglia.

In una ciotolina sbattete leggermente l’uovo e spennellate ogni rotolo. Terminate con una spolverata di semi di sesamo.

Infornate il Centrotavola natalizio a forno già caldo a 180° per 20-25 minuti.

Sfornate e fate intiepidire.

Per la realizzazione delle candele, tagliate i wurstel ad altezze diverse e passateli in forno per 5 minuti. Fate attenzione a non farli cuocere troppo, infatti dovranno restare abbastanza sodi per farli stare dritti sul piatto.

Sfornateli, praticate in superficie un taglietto ed inseritevi una lamella di mandorla, a simulare la fiamma della candela.

Disponete al centro il songino e le candele di wurstel.

Servite il vostro centrotavola di sfoglia tiepido e buon Natale.

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4 commenti su “Centrotavola natalizio di sfoglia

  1. Bellissimo centro tavola, l’ho fatto oggi, con qualche piccolissima variante, è piaciuto a tutti sia alla vista che al gusto. Ti citerò nel mio blog . Grazie per l’idea.

    • cuochinprogress il said:

      Ciao, grazie per i complimenti. Non c’è cosa migliore che sapere che ciò che fai viene apprezzato e replicato. 🙂

I commenti sono chiusi.