I BROWNIES ALLE NOCCIOLE sono il dolce che racchiude tutta la magia del cioccolato in un morso denso, profumato e irresistibilmente goloso. La loro consistenza compatta e umida si sposa alla perfezione con la croccantezza delle nocciole tostate, in un equilibrio perfetto tra morbidezza e crunch.
Ogni quadratino sprigiona un intenso aroma di cacao e burro fuso, una coccola ideale per i momenti in cui si ha voglia di qualcosa di autentico, semplice e appagante.
Perfetti da gustare da soli, accompagnati da una tazza di caffè o da una pallina di gelato alla vaniglia, i brownies alle nocciole conquistano al primo assaggio con la loro bontà genuina e il loro fascino “homemade”.
Un dolce che profuma di forno acceso, di domeniche lente e di felicità al sapore di cioccolato fondente.
Piccolo particolare, non secondario: sono davvero facilissimi da preparare e sono pronti in poco tempo, per la gioia nostra e dei nostri bimbi ed amici.
Ingredienti
- 150 gCioccolato fondente
- 100 gBurro
- 2Uova
- 200 gZucchero
- 70 gFarina 00
- 60 gNocciole intere spellate
- 1 pizzicoSale
Preparazione
Preparare questi goduriosi BROWNIES ALLE NOCCIOLE è un gioco da ragazzi. Tritate il cioccolato, raccoglietelo in una casseruola con il burro e fatelo fondere a bagnomaria. Quindi spegnete e lasciate intiepidire. Ponete le nocciole in forno preriscaldato a 180° e lasciatele tostare per 5 minuti. Toglietele e fatele raffreddare.
Nel frattempo in una ciotola montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a che non otterrete un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la farina setacciata e amalgamatela alle uova. Unite il cioccolato fuso e amalgamate per bene anch’esso. In ultimo aggiungete anche le nocciole tagliate a metà e incorporatele con una spatola.
Versate il composto in una teglia 24×24 cm, leggermente bagnata e rivestita di carta forno sulla base e lungo le pareti, e livellatelo in modo da ottenere una superficie uniforme. Infornate, a forno già caldo e statico a 180°, e fate cuocere per 35 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare quindi sformate, tagliate a quadrotti e servite.
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