Torta cioccolato, torta del senza…uova, latticini, glutine! È una torta leggera per chi ha una o tutte queste intolleranze alimentari. La torta del senza la potete preparare sia con l’acqua o con il latte vegetale che preferite, io ho usato il siero del kefir che preparo
g 270 farina di riso
g 40 cacao amaro
g 140 zucchero
g 60 olio di semi di girasole
ml 250 siero di kefir del latte
1 bustina di lievito istantaneo
2 mele
cannella e zenzero 1 cucchiaino per
– mescolare le polveri
– aggiungere l’olio di semi di girasole e il siero del kefir, le pezie e il lievito
– versare in una tortiera da cm 18, ricoprire con le fettine di mela, spolverate con zucchero e cacao
– cuocwrw in forno caldo a 180° per 35′
