la pizza di carne, ottima alternativa alla pizza di pasta, piatto unicissimo, completo e gustoso
gr 500 carne tritata
2 uova
gr 100 parmigiano grattugiato
ml 250 passata di pomodoro
formaggi qb qv
spezie un bel cucchiaino, sale, lio evo
– impastare la carne trittata con le due uova, il parmigiano grattugiato, e le spezie
– stenderla sul fondo di una teglia rettangolare sopra alla carta da forno
– ricoprirla con la passata di pomodoro, un giro d’olio evo e metterla una decina di minuti in forno caldo a 180°
– aggiungere il formaggio e il sale e portare a cottura
