e biscottiamo un pò…..con i tuorli sodi nell’impasto questi biscotti si scioglieranno in bocca…..!
gr 150 farina di kamut integrale
gr 70 farina di mandorle
gr 70 cacao amaro in polvere
gr 180 burro
gr 150 zucchero fine
8 cucchiaini di semi di anice per l’impasto
3 tuorli sodi
– impastare il burro con lo zucchero, i tuorli, le farine, il cacao, lavorare bene ed aggiungere i semi di anice
– formare due cilindri e metterli a riposare in frigorifero almeno 1 ora
– passare i rotoli sui semi di anice, tagliardei dischi spessi 1 cm e cuocerli in forno caldo a 180° per 15′
