molto versatili, si possono servire freddi ad un party, affogati nel brodo con la pastina, oppure nell’insalata….oppure con le creme di verdura…
gr 400 ricotta
3 uova
gr 50 parmigiano grattugiato
gr 50 pecorino grattugiato
– sbattere leggermente le uova ed unire la ricotta setacciata
– unire anche i formaggi
– mettere in una teglia rettangolare rivestita di carta antiaderente 20×30
– cuocere in forno caldo 30′ 150°
– far raffreddare e tagliare a cubotti
mi piacciono,ciao
grazie 😀 ciao, patrizia