Spiedini di Polpette Saporite al Sesamo: i vostri bambini ne andranno matti!
Si tratta di una ricetta facile facile, che potete preparare all’ultimo minuto perchè anche gli ingredienti sono pochi e facilmente reperibili nel frigo e nella dispensa.
Provare per credere!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: facile
Costo: economico
Ingredienti per 4 persone
- 400 gr di carne macinata (anche mista) non troppo grassa
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di cipolla disidratata
- 1 uovo
- 3 cucchiai di semi di sesamo
- pangrattato
- Olio di semi di girasole per friggere
Preparazione
In una terrina mescolate la carne tritata con il parmigiano, l’ uovo e gli aromi. Aggiustate di sale.
Formate delle palline grandi come noci e passatele nel pangrattato cui avrete unito metà dei semi di sesamo.
Fate scaldare l’olio di semi di girasole e quando raggiunge la temperatura cominciate a cuocere le polpette poche alla volta per non raffreddare l’olio.
Rigiratele spesso durante la cottura, quindi scolatele e ripassatele sui restanti semi di sesamo. Lasciatele asciugare su carta da cucina.
Infilzatele su degli spiedini e servitele accompagnate da un insalata e, se vi sentite particolarmente ben disposti verso i vostri bambini, anche da un po’ di ketchup e maionese!
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