Pizza bianca con cipollina e carciofi, una ricetta che sa di primavera

Pizza bianca con cipollina e carciofi, una ricetta che sa di primavera

Pizza bianca con cipollina e carciofi: una base di pizza dalla crosta croccante e l’interno morbido farcita con due ingredienti protagonisti della tavola di primavera per un piatto unico ricco e profumato! Un impasto da preparare velocemente e lasciare lievitare lentamente in frigorifero per ottenere una consistenza ottimale della pizza,... Continua »
Ciambella di pizza, ricetta facile

Ciambella di pizza, ricetta facile

Tra le varie proposte che si possono fare per un buffet, un compleanno, una cena informale non può mancare la ciambella di pizza. Un semplice impasto per pizza che si può fare con lievito madre o lievito di birra ed una deliziosa farcitura a scelta: prosciutto, mozzarella, carciofini, olive, funghetti..... Continua »
Pizza in Padella

Pizza in Padella

Pizza in Padella: per cucinare una pizza sottilissima, veramente buona come in pizzeria, vi propongo la mia ricetta e sono sicura che ne resterete stupiti! Ho iniziato a fare la pizza in padella in estate, quando faceva troppo caldo per accendere il forno, ma è venuta talmente buona che adesso... Continua »
Pizza Margherita vegana con Mozzarella filante

Pizza Margherita vegana con Mozzarella filante

Non sono vegana, e dubito che lo diventerò mai, però ho pensato che se dovessi fare questa scelta di vita una delle cose che mi mancherebbero di più sarebbe la pizza margherita con la sua deliziosa mozzarella filante. Perciò non so se per sfida o se per incoraggiarmi se non... Continua »
Pizza senza lievito con patate, speck e provola

Pizza senza lievito con patate, speck e provola

Pizza senza lievito con patate, speck e provola.. veloce, facile e soprattutto BUONISSIMA! Tempo di preparazione:15 minuti + 20 minuti riposo impasto Tempo di cottura: 15/20 minuti Difficoltà: facile Costo: economico Ingredienti per 4 persone Per l’impasto 300 gr di farina 0 120 ml di acqua 4 cucchiai di olio... Continua »
Pizza margherita con lievito madre

Pizza margherita con lievito madre

Pizza margherita con lievito madre: più leggera e digeribile di quella realizzata con il lievito di birra, ed una maggiore piacevolezza nel gusto. Se la provate, non tornerete indietro. Ah, per chi volesse provare le mie ricette con la pasta madre ma non ha voglia o tempo di creare la... Continua »
Pizza Margherita

Pizza Margherita

La pizza Margherita fu inventata a Napoli nel 1889 dal cuoco napoletano Raffaele Esposito che decise di creare una pizza che avesse tutti i colori della bandiera italiana in onore della Regina Margherita di Savoia. Da qui deriva la scelta degli ingredienti fondamentali della pizza Margherita, una pizza molto semplice... Continua »