Polpette di salmone e patate

Polpette di salmone e patate

Polpette di salmone e patate: una ricetta facile e gustosa, che piace a grandi e piccini. Una ricetta per tutti, insomma! Queste polpette, che io ho scelto di fare con il salmone, in realtà sono ottime con vari tipi di pesce: nasello o merluzzo, orata o branzino, esaltano il proprio... Continua »
Insalata di tonno e patate

Insalata di tonno e patate

Nelle afose giornate estive ci sediamo a tavola desiderosi di cibi freschi e facilmente digeribili. Questa insalata di patate e tonno è davvero entrambe le cose, ossia fresca e digeribile: inoltre non richiede di sporcare pentole e padelle nè di accendere il fornello. Infine, si propone come piatto unico, perciò... Continua »
Pollo al forno in crosta di pane

Pollo al forno in crosta di pane

Pollo al forno in crosta di pane … avete mai provato a cucinare in questo modo il classico pollo arrosto? Beh, se non ci avete mai pensato devo dire che vi siete persi una vera prelibatezza! Certo, dovete assolutamente procurarvi un pollo ruspante, quelli di una volta, allevati all’aperto a... Continua »
Seppie con patate, ricetta facile e velocissima!

Seppie con patate, ricetta facile e velocissima!

Seppie con patate, una ricetta veramente facile da fare e super veloce: senz’altro una interessante variante alla classicissima “seppie con piselli”. Ecco come prepararla! Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Difficoltà: facile Costo: medio Ingredienti per 4 porzioni di Seppie con patate 1.2 kg di seppie... Continua »
Triglie di scoglio in guazzetto

Triglie di scoglio in guazzetto

Triglie di scoglio in guazzetto, un piatto semplice e veloce da cucinare, come nella tradizione di questo blog, ma decisamente gustoso! E se volete, spinate il pesce, spezzettatelo, ripassatelo nel suo guazzetto e conditeci gli spaghetti … veramente delizioso! Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Difficoltà:... Continua »
Filetto di trota salmonata alla mugnaia

Filetto di trota salmonata alla mugnaia

Filetto di trota salmonata alla mugnaia, un modo semplice, veloce ed economico di cucinare il pesce. Spesso rinunciamo a consumare il pesce perché troppo costoso: con questa ricetta potremo portare in tavola un delizioso filetto di trota salmonata cucinato in modo gustoso senza svuotare il nostro portafogli. Ecco in breve come cucinarlo.... Continua »
Filetti di gallinella al pomodoro, ricetta semplice

Filetti di gallinella al pomodoro, ricetta semplice

Filetti di gallinella al pomodoro, una ricetta semplice da preparare veramente in pochi minuti per consumare una delle 5 porzioni settimanali di pesce che si raccomandano per una dieta salubre ed equilibrata. Se volete avere delle notizie più precise sulle proprietà e caratteristiche nutrizionali della gallinella le potete trovare qui,... Continua »
Torta di gamberi al gratin con besciamella senza latte

Torta di gamberi al gratin con besciamella senza latte

Torta di gamberi al gratin con besciamella senza latte: un modo un po’ diverso per gustare questi deliziosi crostacei … e se li prepariamo in monoporzioni, saranno dei gustosissimi finger food. Pochi gli ingredienti per questa Torta di gamberi al gratin: buoni ed originali, sono anche veloci da preparare …... Continua »