Torta  Meringata velocissima pronta in 15 minuti

Torta Meringata velocissima pronta in 15 minuti

Torta meringata velocissima, pronta in 15 minuti! Sembra quasi impossibile riuscire a realizzare una torta come questa, buona e bella a vedersi, in soli 15 minuti, ma vi assicuro che è proprio così! Spesso ho fatto corse in pasticceria last minute, disperata perchè avevo ospiti imprevisti a cena e poco tempo a... Continua »
Torta integrale con ripieno alla ciliegia

Torta integrale con ripieno alla ciliegia

Ormai mi è venuta una vera e propria passione per le torte fatte con farina integrale.Infatti, dopo aver fatto il mio primo esperimento in tal senso, mi sono accorta di quanto soffici e delicati siano questi dolci realizzati senza farine raffinate, contrariamente a quanto forse si potrebbe pensare.Questa volta mi... Continua »
Torta brioche integrale al miele e uvetta, ricetta con pasta madre

Torta brioche integrale al miele e uvetta, ricetta con pasta madre

Il desiderio di una brioche soffice, ma con pochi grassi, dolce ma senza zuccheri raffinati, e soprattutto con una buona dose di fibre si realizza con questa BRIOCHE INTEGRALE con miele e uva sultanina. A base di lievito madre, con una lievitazione lunghissima, questa torta brioche ha un gusto particolare... Continua »
Plumcake light con purea di frutta fresca

Plumcake light con purea di frutta fresca

Se vi piacciono i dolci con la marmellata ma state cercando di ridurre un pochino l'apporto calorico, una buona aternativa sarebbe quella di sostituire la marmellata o la confettura con della purea di frutta fresca.Questa tecnica presenta anche due ulteriori vantaggi, che non sono assolutamente da sottovalutare, ossia vi permette... Continua »
Plumcake al caffé e noci caramellate

Plumcake al caffé e noci caramellate

Dolce morbidissimo ma con una deliziosa nota croccante data dalle noci caramellate, questo plumcake a base di caffè e farina di avena è davvero eccezionale sia come colazione che come merenda. Provatelo quindi anche voi e resterete sorpresi da quanto questo abbinamento sia goloso e decisamente ...... Continua »
Ciambella di avena alle Albicocche

Ciambella di avena alle Albicocche

Fibre, vitamina A, betacarotene, licopeni ... tante parole per dire che le albicocche sono frutti ideali per contrastare i radicali liberi, sono ideali per una dieta ipocalorica, essendo poveri di calorie e ricchi di fibre e contrastano il cosiddetto "colesterolo cattivo". Ma sono anche frutti deliziosi, dolci ,a con quella... Continua »
Ciambella mela e pesca

Ciambella mela e pesca

Ecco che le prime pesche ci inebriano con i loro profumo ogni volta che passiamo davanti ali banchi dei fruttivendoli! Qualche giorno fa, è stato proprio questo profumo a farmi decidere di chiudere un occhio sul prezzo e ad acquistare i primi frutti della stagione. Ma la delusione!? Aspetto e... Continua »
Torta di mele integrale con purea di mele e farina di avena

Torta di mele integrale con purea di mele e farina di avena

In ogni famiglia c’è una ricetta diversa per preparare la torta di mele: io ho inaugurato una nuova tradizione con questa TORTA di MELE integrale con purea di mele e farina di avena. Una torta leggera, soffice e con una cremosità particolare, data proprio dalla purea di frutta, che la... Continua »