Dolci per le scampagnate, una raccolta di ricette facili, veloci e golose da portare fuori casa, perfette per le feste del 25 Aprile, primo Maggio, 2 Giugno, per un picnic, un pranzo al parco, al mare, in spiaggia o in montagna, tante idee semplici e buonissime da preparare in poco tempo, comodi e facili anche da trasportare, senza frigorifero! Ce n’è per tutti i gusti, torte, muffin, crostate, crostatine, sbriciolate, sbriciolatine, brioche, dolcetti alle fragole, crema pasticcera, pistacchio, ricotta, caffè, gocce di cioccolato, marmellata, carote, Nutella, cocco, banane, frutta e tanto altro!
Crostatine cookies alla Nutella
Le crostatine cookies alla Nutella sono delle mini sbriciolatine con gocce di cioccolato fondente super semplici e veloci da preparare. Ogni volta che le preparo vanno a ruba, sono profumate e golosissime, con un ripieno che rimane super cremoso in cottura, ideali a colazione o per una merenda sfiziosa, sono un vero spettacolo, piaceranno a […]
Torta fragole e crema
La torta fragole e crema è un dolce davvero spaziale. Fragole e crema pasticcera si sposano perfettamente e questa tortina è proprio speciale, senza burro, ricca di frutta fresca e con un ripieno cremoso di crema pasticcera che non affonda completamente in cottura. Ogni morso sarà diverso dall’altro e vi innamorerete subito di questo dolce, […]
Ciambella con gocce di cioccolato
La ciambella con gocce di cioccolato è uno dei dolci sicuramente più amati da tutti, grandi e piccini. Dopo la mia deliziosa crostata stracciatella, (trovate la ricetta QUI) in tanti mi avete chiesto di fare la versione a torta, quindi ho preparato un ciambellone stracciatella. La ciambella con gocce di cioccolato la fate in 5 minuti […]
Muffin yogurt e cioccolato
I muffin yogurt e cioccolato sono dei dolcetti golosi senza impasto, profumati, morbidi e sofficissimi che si preparano in 5 minuti senza frullini, fruste o sbattitori, vi servirà semplicemente una forchetta. Ho fatto questi deliziosi dolci per la colazione e sono andati a ruba, sono piaciuti tanto anche a Matilde, ho aggiunto anche delle gocce […]
Torta alle carote senza bilancia
La torta alle carote senza bilancia è un dolce furbo e sofficissimo, la fate in 5 minuti con una forchetta, senza burro e senza pesare nulla, usate un semplice bicchiere per dosare gli ingredienti. Profumata, umida, morbida e deliziosa, la torta alle carote senza bilancia è perfetta sia a colazione, che a merenda che a […]
Brioche alla marmellata e uvetta senza impasto
La brioche alla marmellata e uvetta è un dolce lievitato senza burro super soffice, profumatissimo e dal ripieno goloso e cremoso. Avevo voglia di preparare un dolce morbidissimo per la colazione, avevo un po’ di uva passa e marmellata di albicocche da consumare e ho realizzato una sorta di treccia di pan brioche che è […]
Muffin alla Nutella
I muffin alla Nutella sono dei dolcetti golosissimi e super soffici dal ripieno cremoso. Volete preparare dei dolci morbidi ma dal cuore cremoso che non affonda in cottura? Ecco come fare, oltre alla mia ricetta super testata con l’impasto perfetto e della giusta consistenza, vi do qualche trucchetto e vi svelo un segreto per non […]
Torta banane e yogurt con gocce di cioccolato
La torta banane e yogurt con gocce di cioccolato è un dolce delizioso, soffice e profumato. Avevo delle banane mature da consumare e ho preparato una tortina morbida e golosa senza burro, con tanta frutta fresca, yogurt (anche greco) e gocce di cioccolato fondente nell’impasto. La torta banane e yogurt si scioglie in bocca, si […]
Torta trapuntata alla ricotta
La torta trapuntata alla ricotta o torta piumino è un dolce davvero speciale, soffice come una nuvola e dal ripieno cremoso. Avevo un po’ di ricotta da consumare e ho pensato di preparare un dolcetto morbido, ripieno di crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente. Si scioglie in bocca! La torta trapuntata alla ricotta […]
Crostata yogurt e marmellata
La crostata yogurt e marmellata è un dolce davvero speciale. Yogurt e marmellata (o confettura), sono due ingredienti che uso spesso per fare i dolci, stavolta ho voluto usarli insieme per preparare una crostata morbida con pasta frolla allo yogurt ed un solo uovo, con un ripieno cremoso. La crostata yogurt e marmellata è profumata […]
Brioche filante
La brioche filante è un dolce di origine francese davvero straordinario. Era da un po’ che volevo farla ed eccola qui, in tutta la sua bontà. Profumata, morbidissima e soffice come una nuvola, la brioche filante si scioglie in bocca, pochissimi passaggi e qualche trucchetto importante (come il lievitino e l’uso di tutti gli ingredienti […]
Muffin alla marmellata
I muffin alla marmellata sono dei dolcetti davvero eccezionali. Avevo un barattolo di marmellata da consumare e l’ho usato per preparare questi fantastici dolci dal cuore morbido. I muffin alla marmellata sono profumati e sofficissimi, deliziosi e dal ripieno cremoso che non affonda in cottura, sono delle tortine morbidissime che si sciolgono in bocca, perfette […]
Torta al cocco e Nutella
La torta al cocco e Nutella è un dolce soffice e golosissimo. Volevo fare una bella tortina al cocco ma poi, dopo averla sfornata, ho pensato di renderla ancora più golosa, aggiungendo sopra uno strato di Nutella e altra farina di cocco. Il risultato? Un dolce profumato e morbidissimo senza burro e con una copertura […]
Sbriciolata alle fragole
La sbriciolata alle fragole fresche è un dolce davvero eccezionale. È finalmente iniziato il periodo della fragola e non potevo non usare uno dei miei frutti preferiti per preparare un bel dolce. La sbriciolata alle fragole è friabile e dal cuore cremoso, ricco di fragole, senza crema pasticcera, ricotta, mascarpone o altro, solo tanta buona […]
Torta senza bilancia al cioccolato
La torta senza bilancia al cioccolato è un dolce soffice e goloso che si prepara in pochissimi minuti senza pesare nulla, vi servirà solamente un cucchiaio per dosare tutti gli ingredienti! Semplice e morbidissima, la torta senza bilancia al cioccolato ha un impasto al cacao arricchito con cioccolato fondente, una vera delizia, è ottima sia […]
Sbriciolata ricotta e Nutella
La sbriciolata ricotta e Nutella è un dolce di una golosità pazzesca. Avevo voglia di una bella crostata con ricotta e gocce di cioccolato fondente, ma, mentre preparavo tutti gli ingredienti, ho pensato bene di arricchirla con un po’ di Nutella e fare una bella sbrisolona. Che spettacolo! La sbriciolata ricotta e Nutella è profumata, […]
Barrette alla Nutella
Le barrette alla Nutella sono dei dolcetti di pasta frolla morbida facili e golosissimi. Avevo voglia di preparare un dolce con la crema di nocciole più amata ed eccolo qui, ho fatto una frolla morbida, aggiungendo anche un pochino di latte, e l’ho farcita con la Nutella. Le barrette alla Nutella sono profumate e dal […]
Torta crumble
La torta crumble è un dolce davvero speciale, uno dei più buoni che abbia preparato ultimamente. Avevo una vaschetta di lamponi ed una di mirtilli da smaltire e li ho usati, insieme ad una mele, per fare questo dolcetto ed è venuta fuori una meraviglia. La torta crumble è composta da uno strato soffice con […]
Muffin pan di stelle e Nutella
I muffin pan di stelle e Nutella sono dei dolcetti furbissimi davvero spaziali. Avevo una confezione di biscotti e di latte in scadenza, così, li ho utilizzati insieme per preparare dei dolci spettacolari. I muffin pan di stelle e Nutella si preparano in 5 minuti con soli 4 ingredienti, senza farina, senza uova, senza burro […]
Muffin cuor di cocco
I muffin cuor di cocco sono dei dolci che ho amato. Adoro i dolci al cioccolato e quelli al cocco, così, ho realizzato delle tortine sofficissime con un ripieno speciale, dei tartufini al cocco e ricotta. I muffin cuor di cocco sono profumati e morbidissimi, si sciolgono in bocca, un morso e sarà subito amore, […]
Crostatine mele e marmellata
Le crostatine mele e marmellata sono delle tortine davvero strepitose. Adoro l’abbinamento mele e marmellata e ho usato questo ripieno per farcire delle piccole crostate monoporzione. Le crostatine mele e marmellata sono fragranti, profumatissime e dal ripieno cremoso, un morso e sarà subito amore, sono eccezionali, perfette per colazione, a merenda o come fine pasto, […]
Sbriciolatine alla ricotta
Le sbriciolatine alla ricotta sono delle crostatine semplicissime ma di un buono da morire. È uno di quei dolci che sa proprio di casa, il loro profumo mi ricorda quando, da piccola, cucinavo con mia nonna, le facevamo spesso insieme. Le sbriciolatine alla ricotta sono deliziose, fragranti e dal ripieno cremoso con tante gocce di […]
Torta ricotta mele e marmellata
La torta ricotta mele e marmellata è un dolce davvero speciale. Ho messo insieme 3 ingredienti che adoro per preparare i dolci e ho realizzato questa delizia! La torta ricotta mele e marmellata è super golosa, profumatissima e soffice soffice, senza burro e con un ripieno cremoso con tante mele e marmellata del gusto che […]
Torta al caffè sofficissima
La torta al caffè è un dolce classico ideale per una bella colazione, come spuntino o per merenda. A me piacciono tantissimo di dolci al caffè e questa torta è strepitosa, super soffice, morbidissima e senza burro, la preparate in pochissimi minuti e via in forno, nella vostra cucina si sprigionerà un delizioso profumo di […]
Ciambella ricotta e fragole
La ciambella ricotta e fragole è una torta davvero strepitosa. Adoro l’abbinamento ricotta e fragole e questo dolce è morbido, profumato e sofficissimo, l’impasto è senza burro e ricco di tante fragole, lo preparate in pochissimi minuti utilizzando una semplicissima forchetta, niente sbattitori o frullini elettrici. La ciambella ricotta e fragole è golosissima, un morso […]
Torta fragole e cioccolato
La torta fragole e cioccolato è un dolce semplice ma golosissimo. Cioccolato e fragole è un abbinamento che adoro e questo dolce è davvero strepitoso, morbidissimo, profumato e soffice come una nuvola, ricco di tante fragole e senza burro, si scioglie in bocca, dovete assolutamente provarlo, l’amerete, da noi non è durata neanche una giornata, […]
Torta cocco e Nutella
La torta cocco e Nutella è un dolce davvero spaziale. Io adoro l’abbinamento cocco e Nutella e questa torta è la fine del mondo, ha un impasto alla ricotta senza burro e senza uova ed un ripieno cremoso di Nutella che non scende in cottura, è morbida, soffice e profumata, un morso e sarà subito […]
Torta ripiena di fragole
La torta ripiena di fragole è un dolce davvero spettacolare. In campagna abbiamo raccolto le prime fragole e, oltre a farne una super scorpacciata, ne ho usate un po’ per preparare questo dolcetto favoloso. La torta ripiena di fragole è soffice come una nuvola, profumatissima e dal ripieno cremoso che non affonda grazie alla doppia […]
Schiacciata alla crema
La schiacciata alla crema è un dolce davvero delizioso, una via di mezzo tra una torta ed una crostata morbida, con un impasto allo yogurt ed un ripieno cremosissimo di crema pasticcera che non cola. La schiacciata alla crema conquisterà tutti, grandi e piccini, con la crema pasticcera veloce che cuoce da sola e con […]
Torta della nonna al pistacchio
La torta della nonna al pistacchio è un dolce davvero strepitoso. La classica torta della nonna ripiena di crema pasticcera la conoscete tutti, ma l’avete mai provata al pistacchio? L’ho fatto io per voi, è venuto fuori un dolce eccezionale, profumato e con una crema pasticcera al pistacchio spettacolare, cremosissima ma che non cola, è […]