Orecchiette al sugo di peperoni e pistacchi
Le orecchiette al sugo di peperoni e pistacchi è un primo piatto dal sapore deciso e croccante e fornisce un…
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Cucina con le Sorelle Russo
La complicità ai fornelli
Rigatoni ai peperoncini verdi
La voglia di variare a tavola è necessaria per assicurare il giusto apporto di nutrienti al nostro organismo. I rigatoni…
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Spaghetti alla grattugia di zucchine e peperoni
Gli spaghetti alla grattugia di zucchine e peperoni sono un primo piatto molto semplice e leggero, cotti al vapore, ed…
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Spaghetti rossi con polipo e patate
Gli spaghetti rossi con polipo e patate è un primo piatto che mette insieme il sapore del mare con l’odore…
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Rigatoni al ragù dietetico di peperoni
I rigatoni al ragù dietetico di peperoni promette un gusto unico senza appesantire lo stomaco ed il fegato. La cottura…
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Cavoletti di Bruxelles antitumorali, sarà vero?
I cavoletti di Bruxelles, verdi, tondi ed amarognoli sono verdure ricche di acqua e potassio, ma anche di vitamina A, C e antiossidanti ad azione anti-aging e antitumorale. Proprio quest’ultima proprietà ne fanno un alleato fondamentale nella dieta di ogni giorno. Gli antiossidanti isotiocianati sono in grado di…
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Mele contro il diabete e altre malattie cardiovascolari
Le mele, ce ne sono di tutti i colori: verdi, gialle, rosse o rosate. Le mele si mangiano a fine pasto per favorire la digestione e c’è anche chi le fa all’insalata. Quanti però hanno mia provato il sapore inconfondibile delle mele cotte? Sono ottime come rimedio contro i…
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Insalata estiva di cetrioli e carote
Quando fa caldo abbiamo voglia di una bella insalata estiva. Non è vero? Quella che vi proponiamo è una ricetta facile e velocissima per preparare questo fresco contorno, che può essere consumato anche come piatto unico, accompagnato da crostini, gallette di riso o pane integrale. L' insalata estiva di cetrioli e…
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Cous cous con tonno e verdure
Cous cous con tonno e verdure è un primo piatto completo grazie alla presenza delle zucchine (ottime per combattere la ritenzione idrica), delle carote (il cui tasso di betacarotene contribuisce ad incrementare la abbronzatura), dei peperoni e dei fagiolini e delle patate. Un bel piatto ricco e saporito insomma!
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Frittata di verdure con cavolo rosso
La frittata di verdure con contorno di cavolo rosso è un piatto unico ricco di fibre, vitamine, proteine e sali minerali. E' un'alternativa gustosa alla solita frittata e si può mangiare tranquillamente fredda in mezzo al pane, portarla come spuntino al mare o a lavoro. E' una ricetta molto amata…
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Insalatona mediterranea con cetrioli e olive nere
L'insalatona mediterranea con cetrioli e olive nere è un'ottimo piatto da gustare per restare in forma e combattere il caldo estivo. La si può preparare in pochi minuti. Vi consigliamo di scegliere i pomodorini "piennolo", quelli tutti colorati per intenderci, perché sono più dolci e danno sapore al resto degli…
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