Frittata di verdure con cavolo rosso

Frittata di verdure con cavolo rosso

La frittata di verdure con contorno di cavolo rosso è un piatto unico ricco di fibre, vitamine, proteine e sali minerali. E' un'alternativa gustosa alla solita frittata e si può mangiare tranquillamente fredda in mezzo al pane, portarla come spuntino al mare o a lavoro. E' una ricetta molto amata... Continua »
Frittata di maccheroni rossa

Frittata di maccheroni rossa

La frittata di maccheroni rossa è un piatto tipico della cucina campana, che tende a recuperare spaghetti al pomodoro o pennette al ragù avanzate dal pranzo del giorno precedente. Non si butta via niente, questa è la filosofia del Sud. E così nasce questo succulento e sostanzioso timballo di maccheroni... Continua »
Crepes di frittata al prosciutto e formaggio

Crepes di frittata al prosciutto e formaggio

Le crepes di frittata al prosciutto e formaggio viene realizzato  con fette di mozzarella o galbanone e prosciutto cotto è un’alternativa gustosa per una cena ricca di proteine e di buoni sapori. Realizzare il rotolo di frittata al forno è semplicissimo e basta aiutarsi con un foglio di carta forno... Continua »
La frittata di pane

La frittata di pane

La frittata di pane è una delle ricette più incredibili e saporite che possano esistere, ma soprattutto è facile, veloce ed economica. Ricordiamo ancora la prima volta che l’abbiamo vista cucinare da nostra nonna: prendeva tutto il pane raffermo e lo spugnava sotto l’acqua, lo ammassava e strizzava in un... Continua »
Frittata al forno alle tre verdure

Frittata al forno alle tre verdure

La frittata al forno alle tre verdure è un modo sano di consumare le uova (ricche di proteine) senza friggerle.  L’impasto è realizzato con tre verdure, cicoria, spinaci e bietole, ottime per la quantità di fibre in esso contenute, capaci di depurare l’organismo e di placare la “fame nervosa”. Si... Continua »
Frittata al forno di verdure grigliate

Frittata al forno di verdure grigliate

Le uova sono ricche di proteine e si prestano a ricette facili e veloci. Spesso gli esperti sconsigliano di friggerle, poiché perdono le loro proprietà e a lungo andare danneggiano il fegato. Ecco che abbiamo trovato la soluzione per assaporarle senza farci del male: una bella frittata al forno di... Continua »