Burritos con pollo al curry e peperoni

Burritos con pollo al curry e peperoni

Li abbiamo visti protagonisti sulle tavole in numerosi telefilm ambientati a San Diego, a Tijuana, Santa Catarina e ci hanno stuzzicato al punto da volerli provare a cucinare da sole. Di chi stiamo parlando? Dei Burritos, naturalmente, tipici della cucina messicana, derivano il loro nome dallo spagnolo “burro” che vuole... Continua »
Polpette al sugo

Polpette al sugo

Il weekend è il momento ideale per preparare delle deliziose polpette al sugo come quelle della nonna. Basta armarsi di pazienza, ingredienti giusti e lasciar “pippiare” lentamente le polpette in una saporita salsa. La ricetta è molto semplice e ognuno può apportarvi delle modifiche o delle aggiunte, secondo i propri... Continua »
Cotolette alla milanese speciali

Cotolette alla milanese speciali

Preparare le cotolette alla milanese speciali è davvero molto facile e vi farà provare un modo tutto nuovo di gustare le solite cotolette impanate. Perché? Il segreto sta nell’aggiunta di fettine di prosciutto cotto e di formaggio provolone che conferiranno un retrogusto davvero irresistibile alle fette di carne. Questo tipo... Continua »
Spezzatino di pollo alla Franceschiello

Spezzatino di pollo alla Franceschiello

Un secondo piatto sfizioso e gustoso? Non è una missione impossibile! Sì, abbiamo proprio quello che fa al caso vostro: spezzatino di pollo alla Franceschiello, un mix di sapori e di aromi che rendono la carne di pollo, di solito secca e sfilacciosa, morbida e saporita al primo morso. E’... Continua »
Lombo  di maiale alle carote con patate aromatiche

Lombo di maiale alle carote con patate aromatiche

Il lombo di maiale alle carote è un secondo piatto nutriente e saporito. La carne si lascia cuocere a fuoco lento, ammorbidendosi nel suo stesso sughetto. L’accostamento di carote e cipolle insaporisce il lombo di maiale, che viene completato con un contorno di patate aromatiche alla salvia e rosmarino. Tempo... Continua »
Polpette di carne e zucchine al forno senza uova

Polpette di carne e zucchine al forno senza uova

Le polpette di carne e zucchine al forno sono un secondo piatto perfetto per ogni occasione. Si preparano senza uova, risultando leggere e saporite al palato. La cottura al forno evita di rendere questo pasto troppo grasso. Nell’impasto si mettono insieme due tipi di carne, uno bianco (di pollo) e... Continua »