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Cucina con le Sorelle Russo

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Categoria: Cottura a vapore

Orecchiette al sugo di peperoni e pistacchi 
Scritto il 24 Aprile 201723 Aprile 2017
Pubblicato inCottura a vapore , Primi di verdure , Primi Piatti Facili

Orecchiette al sugo di peperoni e pistacchi 

Le orecchiette al sugo di peperoni e pistacchi è un primo piatto dal sapore deciso e croccante e fornisce un assaggio di benessere, merito delle proprietà antiossidanti del peperone. Quest’ultimo è un ortaggio ricco di vitamine B e C e fa benissimo a chi è carente di ferro o desidera… Continua a leggere
Rigatoni ai peperoncini verdi
Scritto il 2 Agosto 2016
Pubblicato inCottura a vapore , Primi di verdure

Rigatoni ai peperoncini verdi

La voglia di variare a tavola è necessaria per assicurare il giusto apporto di nutrienti al nostro organismo. I rigatoni ai peperoncini verdi sono un primo piatto perfetto per chi ama la semplicità, senza rinunciare al sapore. E’ una ricetta che può essere realizzata in due versioni quella light (cotta… Continua a leggere
Spaghetti alla grattugia di zucchine e peperoni
Scritto il 7 Giugno 2016
Pubblicato inCottura a vapore , Primi Piatti Facili

Spaghetti alla grattugia di zucchine e peperoni

Gli spaghetti alla grattugia di zucchine e peperoni sono un primo piatto molto semplice e leggero, cotti al vapore, ed ideali per la stagione estiva. Le zucchine sono ricche di acqua e di vitamine, perciò sono più che indicate in diete iposodiche e diuretiche; anche i peperoni contengono molta vitamina… Continua a leggere
Spaghetti rossi con polipo e patate
Scritto il 1 Aprile 201631 Marzo 2016
Pubblicato inCottura a vapore , Primi di pesce

Spaghetti rossi con polipo e patate

Gli spaghetti rossi con polipo e patate è un primo piatto che mette insieme il sapore del mare con l’odore della terra, il tutto reso omogeneo da una salsetta di pomodoro fresco. Il polipo viene cotto a vapore per garantirne la morbidezza e la freschezza, anche le patate hanno la… Continua a leggere
Rigatoni al ragù dietetico di peperoni
Scritto il 31 Marzo 2016
Pubblicato inCottura a vapore , Primi di verdure

Rigatoni al ragù dietetico di peperoni

I rigatoni al ragù dietetico di peperoni promette un gusto unico senza appesantire lo stomaco ed il fegato. La cottura al vapore dei peperoni garantisce l’alta digeribilità del piatto e una gradevole cremosità al palato. I peperoni vengono poi frullati e conditi a crudo con olio, sale iodato e spezie.… Continua a leggere
Orata al vapore con spinaci alla mozzarella
Scritto il 23 Marzo 2016
Pubblicato inCottura a vapore

Orata al vapore con spinaci alla mozzarella

L’ orata al vapore con spinaci alla mozzarella è ideale per chi ama la leggerezza a tavola senza rinunciare al profumo del mare ed alle proprietà della carne bianca ricca di Omega 3. La cottura a vapore garantisce tutti i benefici degli alimenti per l’organismo, riducendo notevolmente il lavoro epatico.… Continua a leggere

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Valeria & Laura

Sorelle, amiche e complici inseparabili amano cucinare insieme le ricette della loro cara nonna Ida. Hanno trovato un suo vecchio quaderno di appunti e segreti per realizzare piatti deliziosi. E da allora pasticciano allegramente.

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