Crema di carote e mandorle
In previsione della tanto desiderata tintarella, abbiamo pensato di realizzare un elisir per l’abbronzatura, provando a seguire la ricetta di un noto chef della rete Marco Bianchi. La crema di carote e mandorle con aggiunta di pinoli e timo è un ottimo modo di preparare l’organismo al sole, infatti le…
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Mousse di prosciutto cotto e noci
La mousse di prosciutto cotto e noci è una morbida crema profumata di prosciutto cotto, ideale da spalmare su pane o crostini, ma anche deliziosa per accompagnare secondi piatti di carne e di pesce. La prima volta che abbiamo gustato questa deliziosa mousse di prosciutto cotto è stato a casa…
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La Guacamole, salsina preziosa per gli Aztechi
Profumo di Messico, voglia di spiaggia e di cibo fruttato. E’ bello spaziare da una cucina all’altra ed apprendere nuovi condimenti per realizzare dei piatti deliziosi. E’ il caso della Guacamole, una salsina messicana, che risale all’antico popolo degli Aztechi. Il termine Guacamole deriva dallo spagnolo messicano tramite il dialetto Nahuatl:…
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