Oggi vi lascio una raccolta di snack salati per aperitivo in casa con tante ricette facili e veloci e da gustare fredde o calde. Se avete voglia quindi di organizzare un aperitivo con amici in casa, ma non sapete cosa preparare in poco tempo, con un po’ di manualità e qualche consiglio, avrete in poco tempo una tavola imbandita e ricca di stuzzichini invitanti e sfiziosi.
Preparare dei finger food sfiziosi è semplice e divertente: un’idea furba per non stare molto tempo ai fornelli e senza nemmeno dover ripiegare su snack comprati e poco salutari. L’importante sarà giocare con la fantasia e con gli ingredienti che ci sono in frigorifero e in dispensa.
Se preferite pietanze fredde e da preparare in anticipo, ci sono i tramezzini o i grissini di pasta sfoglia, magari da intingere in una gustosa maionese allo yogurt. Se state invece organizzando una festa di compleanno e sono previsti piccoli invitati e affamati, con le focaccine alla pizzaiola e la focaccia senza impasto andrete sul sicuro. Entrambe facilissime da preparare e andranno sicuramente a ruba.
Chi ama preparare spesso aperitivi in casa, sa benissimo che tra i principali ingredienti c’è la pasta sfoglia. Con questo ingrediente si possono preparare davvero tantissimi stuzzichini invitanti, anche dei semplicissimi panini da parcire con salame, salmone o altri ingrdienti che più preferite. Ora vi lascio alla raccolta di snack salati per aperitivo e vi auguro una buona lettura!
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Snack salati per aperitivo
Bruschette sfiziose per aperitivo
Bruschette sfiziose, veloci e facili finger food da preparare, perfetti da portare in tavola come antipasto per il pranzo di Pasqua, o per un aperitivo tra amici. In realtà sono così veloci che si possono preparare anche per la cena, quando non si ha molta voglia di mettersi ai fornelli. Per preparare questi crostoni farciti, […]
BRUSCHETTE CON SALSICCIA E MOZZARELLA
Le bruschette con salsiccia e mozzarella sono una semplicissima e gustosa idea perfetta per uno spuntino veloce, una merenda o un antipasto. In verità io oggi le ho preparate per cena perchè ero sicura che avrebbero accontentato tutti! Inoltre è una ricetta deliziosa ed economica molto versatile: il condimento può essere reinterpretato a piacere. Infatti […]
Bruschette alla parmigiana, facili e sfiziose
Le bruschette alla parmigiana sono una variante estiva sfiziosa alle bruschette con salsiccia e mozzarella, ideali da preparate per un aperitivo o un buffet. Semplicissime da preparare e dal sapore unico, queste bruschette sono infatti sparite in un lampo. Ovviamente le ho chiamate così perchè richiamano gli ingredienti che si utilizzano per preparare la classica […]
Bruschette con brie, pesche e rosmarino
Sfiziose e particolari queste bruschette con brie e pesche gialle aromatizzate al rosmarino e miele. Un’alternativa alle classiche bruschette che possono essere servite come antipasto o in occasione di un aperitivo con amici e parenti. La ricetta è molto semplice e si realizza in pochissimi e semplici passaggi. Nella mia versione ho utilizzato un pane […]
Tramezzini tonno e pomodoro, ricetta facile senza maionese
I tramezzini tonno e pomodoro sono un ottimo finger food, facile e veloce da preparare, ideale per un pic nic fuori porta, per un buffet, o come soluzione per un pranzo o una cena veloce. Altro non sono che una variante al Club Sandwich, in versione più veloce e senza cottura. Questi morbidi triangolini vengono […]
Focaccine in padella veloci
Le focaccine in padella veloci sono un’ottima sostituzione al classico pane e perfette da portare in tavola per una aperitivo o un buffet con affettati e formaggi. Si preparano in pochissimi minuti e sono senza lievitazione. Morbide e sfiziose, queste focaccine sono una variante alla focaccia ripiena in padella e si preparano infatti con lievito […]
Focaccine alla pizzaiola in padella, velocissime
Queste focaccine alla pizzaiola in padella senza lievitazione, facili e veloci e con un ripieno di mozzarella filante sono sicura che conquisteranno anche voi. Se avete provato le mie focaccine in padella veloci, allora non potete perdervi anche la versione alla pizza: una vera bontà! Si preparano in pochissimi minuti e soprattutto senza lievitazione e […]
Hummus di ceci, facile e veloce
L’hummus di ceci è una salsa mediorientale facile e veloce da preparare e ideale per un’aperitivo con amici e parenti. Una ricetta vegana composta da ceci, tahina, succo di limone e olio che si prepara davvero in pochissimi minuti e in pochi e semplici passaggi. Basterà infatti avere a disposizione un frullatore e ceci cotti […]
Babaganoush, ricetta del caviale di melanzane
Il babaganoush o caviale si melanzane, è una salsa do origini mediorientale, ma diffusa anche nel Nord Africa in diverse varianti. Una salsina composta principalmente da polpa di melanzane e spezie varie. Chi mi conosce sa che adoro provare anche ricette non tipicamente italiane e conoscere qualcosa di diverso dalle nostre tradizioni culinarie. Una ricetta […]
Salsa allo yogurt greco e maionese allo yogurt
Le ricette che vi propongo oggi sono due: salsa allo yogurt greco con senape e maionese allo yogurt. Entrambe molto veloci da realizzare e senza cottura! Due ricette natalizie realizzate in occasione della diretta settimanale con Cucinatranquilla. La salsa allo yogurt realizzata con yogurt greco, aglio e senape è una salsina leggerissima, ma dal sapore […]
Grissini di pasta sfoglia con mortadella e provolone
I grissini di pasta sfoglia sono uno sfizioso finger food perfetto per un aperitivo con amici o come antipasto nelle occasioni speciali. Questa ricetta è nata perchè stavo sperimentando una ricetta per Halloween non riuscita. Ebbene sì…sarebbero dovute essere delle ossa di sfoglia ripiene, ma come ben sapete ogni tanto perdo per strada la mia […]
Panini di pasta sfoglia farciti, antipasto sfizioso
I panini di pasta sfoglia sono un antipasto facile e sfizioso da portare in tavola per un buffet o un aperitivo con amici e parenti. I panini farciti sono velocissimi da realizzare e si possono farcire in tantissimi modi diversi, in base ai propri gusti. Innanzitutto non sono necessarie planetarie per impastare e non ci […]
Salatini con pasta sfoglia alla paprika e formaggio
I salatini con pasta sfoglia sono degli stuzzichini facili da preparare, perfetti da portare in tavola in occasione di un buffet o un aperitivo con amici e parenti, anche in occasione delle festività natalizie. Una ricetta veloce da realizzare, come le girelle di pasta sfoglia con pancetta e rosmarino. Devo confessarvi che inizialmente avrei voluto […]
Rustici ripieni con ricotta e spinaci
Rustici ripieni, un finger food facile e veloce da portare in tavola come antipasto durante le feste. Una ricetta che si prepara in pochi minuti con pochissimi ingredienti. Facili da fare e belli da vedere, questi deliziosi finger food possono essere preparati anche per un buffet o per un aperitivo tra amici e parenti.Questi salatini […]
Cestini di pasta sfoglia salati
I cestini di pasta sfoglia salati sono un antipasto o un piatto unico gustoso e facile da preparare, ideali da portare in tavola nelle occasioni speciali. Questi muffin salati possono essere preparati in anticipo e sono perfetti anche per le gite fuori porta. Ormai la bella stagione è iniziata e le giornate si sono allungate. […]
Girelle di pasta sfoglia salate con prosciutto e zucchine
Le girelle di pasta sfoglia salate sono un antipasto o un aperitivo sfizioso ideale per una cena tra amici. Vi confesso però che ieri sera le abbiamo mangiate anche come piatto unico. Le girelle di sfoglia possono essere inoltre farcite in tanti modi differenti: affettati, formaggio o verdure. Io nella mia versione ho utilizzato le […]
Coniglietti di pasta sfoglia, antipasto sfizioso
I coniglietti di pasta sfoglia salati sono un antipasto sfizioso e scenografico perfetto per il pranzo di Pasqua. Questi coniglietti salati sono velocissimi da preparare e ideali anche per un pic nic all’aria aperta il giorno di Pasquetta. Realizzarli sarà semplicissimo e vi serviranno solamente tre ingredienti: pasta sfoglia rettangolare, pesto e pomodorini ciliegino che […]
Asparagi in crosta di sfoglia, velocissimi
Se siete alla ricerca di un antipasto facilissimo, sfizioso e che si prepara in pochissimi minuti, allora provate gli asparagi in crosta di sfoglia. Una ricetta facilissima che potete preparare anche con l’aiuto dei più piccoli e perfetta da portare in tavola per il pranzo di Pasqua, per un buffet o in occasione di un […]
Pizzette di melanzane, facili e veloci
Le pizzette di melanzane sono un antipasto vegetariano facile e veloce perfetto anche per un aperitivo. Una ricetta semplicissima che prevede pochissimi passaggi per portare in tavola anche un piatto unico leggero. Queste pizzette potete prepararle in forno come nella mia versione, oppure in padella avendo cura però di grigliare prima le melanzane. Io le […]
Tacos di zucchine, sfiziosi e veloci
I tacos di zucchine sono una variante veloce e leggera alla classica tortillas messicana, da piegare e farcire. Un antipasto vegetariano e leggero preparato con verdure, facilissimo e veloce da preparare e perfetto anche da portare in tavola per un aperitivo all’ultimo minuto. Una ricetta vegetariana molto diffusa sul web e che ho voluto provare. […]
Stick di melanzane al forno croccanti
Stick di melanzane al forno, un contorno croccante e veloce da preparare perfetto per accompagnare piatti di carne e pesce. Una variante sfiziosa agli stick di melanzane grigliate in padella, ottima anche da servire come antipasto o per un aperitivo. La preparazione è semplicissima. In pochi e semplici passaggi, realizzerete dei bastoncini di melanzane impanati […]
Chips di zucchine croccanti
Le chips di zucchine sono un contorno vegetariano sfizioso facilissimo da preparare e perfetto anche per un aperitivo o come antipasto nelle occasioni speciali. Un contorno altrettanto sfizioso come le stick di zucchine impanate al forno. Queste sottilissime fette di zucchine, prima passate nella farina poi fritte in abbondante olio di semi, vi regaleranno un […]
Pizzette fritte
Le pizzette fritte, dette anche montanare, sono un antipasto facile e sfizioso tipico delle regioni centro-meridionali. Una prelibatezza preparata con impasto base della pizza fritto e poi condito con pomodoro e formaggio. Una ricetta molto facile da preparare, che può essere servita come antipasto o in occasione di un aperitivo o un buffet con amici […]
Focaccia ripiena, ricetta facilissima
La focaccia ripiena è un rustico goloso farcito con prosciutto e formaggio, con verdure o avanzi di frigo. Nella mia versione ho farcito la focaccia con speck e fontina, su richiesta delle mie figlie perchè loro adorano questo tipo di abbinamento. La focaccia ripiena è un ottimo spezza fame, ma non solo. Se tagliato a […]
Focaccia senza impasto, morbidissima
La focaccia senza impasto è un lievitato facilissimo da preparare e perfetto da preparare per un aperitivo, un antipasto o un buffet, magari servendola con un bel tagliere di salumi. Una ricetta davvero semplicissima, simile al mio impasto base per pizza. Per prepararla non servirà una planetaria per impastare, ma una bacinella, un semplice cucchiaio […]
Pizza rustica ripiena facile e veloce, ricetta della mamma
La pizza rustica ripiena è una torta salata facile e veloce perfetta come antipasto in qualsiasi occasione. La ricetta è della mia mamma ed è molto semplice e può essere realizzata utilizzando la pasta della pizza come da ricetta originale, oppure anche la pasta sfoglia o la pasta matta. Solitamente viene farcita con prosciutto, formaggio […]
Panini al latte morbidissimi
I panini al latte morbidissimi sono quei panini soffici soffici, impastati a mano con farina, burro e latte, adatti da portare in tavola in occasione di un buffet. Si possono preparare con l’aiuto di una planetaria, oppure a mano come ho fatto io. Sono inoltre velocissimi da fare e perfetti per essere farciti in mille […]
Bocconcini all’origano, morbidissimi
Bocconcini all’origano, un finger food morbidissimo e facilissimo da realizzare e perfetto da portare in tavola tutti i giorni o da proporre per un buffet. Vi confesso che l’idea iniziale è stata quella di rifare i miei panini alle noci per rinnovare la foto. Mio marito però, amante dell’origano, mi ha esplicitamente invitato a prepararli […]