Sfiziose e particolari queste bruschette con brie e pesche gialle aromatizzate al rosmarino e miele. Un’alternativa alle classiche bruschette che possono essere servite come antipasto o in occasione di un aperitivo con amici e parenti.
La ricetta è molto semplice e si realizza in pochissimi e semplici passaggi. Nella mia versione ho utilizzato un pane ai cereali, ma potete anche sostituirlo con un pane classico o integrale. Una volta farcite, le fette di pane con brie, pesche noci, miele e rosmarino vengono poi passate in forno per alcuni minuti. Giusto il tempo che il formaggio di sciolga e poi saranno pronte per essere servite.
L’accostamento di sapori rende queste bruschette uniche e deliziose, ma anche veloci da realizzare. Cosa dite, le prepariamo insieme? Allora seguitemi in cucina, perchè le bruschette con brie, pesche miele e rosmarino saranno pronte in un click! 😉
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Ingredienti
Ingredienti per le bruschette con brie pesca e rosmarino
- Energia 144,45 (Kcal)
- Carboidrati 15,74 (g) di cui Zuccheri 4,16 (g)
- Proteine 6,49 (g)
- Grassi 6,22 (g) di cui saturi 3,54 (g)di cui insaturi 2,28 (g)
- Fibre 2,25 (g)
- Sodio 271,48 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 51 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Per le bruschette con brie e pesca occorre
Passaggi
Preparazione delle bruschette con brie pesche e rosmarino
Per prima cosa lavate la pesca e asciugatela molto bene con della carta da cucina. Dopodiché tagliatela a metà, privatela del nocciolo e tagliatela a fette dello spessore di 1/2 cm.
Tagliate ora le fette di pane a metà e disponetele su una teglia ricoperta con carta forno. Adagiate quindi su ciascuna fetta il brie e una fetta di pesca.
Distribuite successivamente un paio di cucchiaini di miele, aggiungete del rosmarino tritato e infornate a 180° C per 10 minuti in funzione statica, o fino a quando il formaggio si sarà sciolto.
Le bruschette con brie pesca e rosmarino sono pronte! Adagiatele su un tagliere e servite.
Variazioni e consigli
Le bruschette con brie e pesche meglio se consumate subito dopo averle sfornate.
In alternativa al forno, potete grigliare le fette di pesca e il pane su una padella antiaderente. In questo caso potete inoltre sostituire il brie con della feta, del caprino, della robiola o altro formaggio spalmabile.
Dosi variate per porzioni
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