Name: Panini di pasta sfoglia farciti, antipasto sfizioso
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 rotolo pasta sfoglia (rotonda); 1 tuorlo; semi di sesamo; 100 g salame; rucola (q.b.)

I panini di pasta sfoglia sono un antipasto facile e sfizioso da portare in tavola per un buffet o un aperitivo con amici e parenti. I panini farciti sono velocissimi da realizzare e si possono farcire in tantissimi modi diversi, in base ai propri gusti. Innanzitutto non sono necessarie planetarie per impastare e non ci vorranno nemmeno ore di attesa per la lievitazione.

Questi rustici si preparano infatti con un solo ingrediente. Basterà quindi avere un rotolo di pasta sfoglia e uno stampo per biscotti rotondo. Dopo averli sfornati, si tagliano a metà e si farciscono con salame e rucola. Potete anche utilizzare altri salumi, verdure grigliate o altri ingredienti di vostro gradimento. Potete inoltre arricchire i panini con la salsa allo yogurt o maionese per renderli ancora più sfiziosi.

Ora però seguitemi in cucina perchè questi panini di pasta sfoglia con salame e rucola saranno pronti in un click! 😉

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panini di pasta sfoglia farciti antipasto sfizioso

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura10 Minuti
Porzioni30 panini
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Ingredienti per i panini di sfoglia

1 rotolo pasta sfoglia (rotonda)

1 tuorlo

semi di sesamo

Ingredienti per la farcitura

100 g salame

rucola (q.b.)

39,22 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 39,22 (Kcal)
Carboidrati 2,37 (g) di cui Zuccheri 0,12 (g)
Proteine 1,15 (g)
Grassi 2,81 (g) di cui saturi 0,58 (g)di cui insaturi 2,13 (g)
Fibre 0,14 (g)
Sodio 50,35 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 12 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Strumenti

Per realizzare i panini di sfoglia occorre

1 Stampo

1 Teglia

Carta forno

1 Tagliere

1 Coltello

Passaggi

Preparazione dei panini di pasta sfoglia farciti

Per prima cosa srotolate la pasta sfoglia e con un taglia biscotti rotondo, ricavate dei dischi. Disponete successivamente i dischi di sfoglia su una teglia ricoperta con carta da forno e spennellate con il tuorlo d’uovo sbattuto. Cospargete poi la superficie di semi di sesamo e infornate a 180° C per 10 minuti con funzione ventilata.

Trascorso il tempo di cottura sfornate i panini e lasciateli raffreddare. Dopodichè tagliateli a metà con l’aiuto di un coltello e farciteli con salame e rucola.

preparazione dei panini di pasta sfoglia farciti

I panini di pasta sfoglia sono pronti! Serviteli come antipasto o in occasione di un buffet

Variazioni e consigli

I panini di pasta sfoglia possono essere conservati per due o tre giorni in un luogo fresco e asciutto. Potete inoltre prepararli in anticipo e farcirli poco prima di servirli.

In sostituzione del salame e rucola, potete farcire i panini con salmone affumicato, formaggio fresco spalmabile o arricchirli con la maionese.

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