Orata alla carbonara
Una ricetta dai contrasti particolari, dove le apparenze ingannano e fanno pensare ad ingredienti che non legano tra loro ma…
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Categoria: Pesce
Fish and chips: ricetta originale
La cucina inglese non sarà forse la più famosa al mondo, ma c’è un piatto che riesce a battere la…
Merluzzo al forno con peperoni
Un secondo di pesce delicato e saporito. Facile nella preparazione, è ideale anche per i più piccolini. Dosi & Ingredienti Portata:Secondi Piatti (Vedi…
Zuppa di pinne di squalo… senza squalo
Iniziamo col dire che la pinna di squalo non aggiunga alcun sapore alla zuppa, ma fornisce semplicemente la consistenza che…
Bastoncini di merluzzo
Chi non conosce i famosissimi bastoncini Findus? un secondo piatto molto diffuso e commercializzato come prodotto surgelato ma è sufficiente…
Crocchette di nasello e gamberi
La crocchetta è molto apprezzata nella gastronomia del nostro paese e con centinaia di varianti a seconda degli ingredienti con cui facciamo…
Frittelle di merluzzo (baccala’)
Frittelle di merluzzo (baccala’) sono veramente irresistibili: l’assaggio di questi bocconcini caldi e fragranti sarà d’obbligo. Preparatene in abbondanza ,Queste…
Polpette di Baccalà al forno, senza frittura
Le Polpette di Baccalà al forno senza frittura sono una ricetta semplice e sfiziosa che ben si adatta a una cena…
Sandwich di baccalà e bufala
Sandwich di baccalà e bufala e’ una rivisitazione in chiave golosa e contemporanea dei sapori della tradizione meridionale. Dosi &…
Calamari ripieni al forno
I calamari ripieni al forno sono un classico della cucina mediterranea e siciliana, da cuocere in padella ricetta facile e…