Month: Marzo 2018
Salsiccette arrosto con pomodorini caramellati
Questo secondo è ideale per un pranzo all’aperto gli amici.. lo preparate in anticipo ed è buono anche tiepido! Se non avete i pomodorini andranno benissimo i pomodori tagliati a spicchi, il ho utilizzato le salsiccette di pollo, più leggere ma ugualmente saporite, ma se […]
Crostata al limone
Se amate il limone dovete assolutamente assaggiare questa torta.. quando ho trovato la ricetta ho pensato che non fosse cosi difficile, mentre la facevo mi sono ricreduta… mentre poi, quando l’ho assaggiata, ho cambiato nuovamente idea! È una torta tutto sommato semplice, che con qualche […]
Insalata di pollo alla mediterranea
Non so voi ma io, quando penso al Mediterraneo mi vengono in mente 3 cose: pomodori, olive e origano… ecco dunque che nasce questo facilissimo piatto, unendo il pollo grigliato con questi 3 ingredienti, avremo un’insalatona fresca e buonissima!
Costolette di agnello in crosta
Non amo particolamente la carne di agnello, soprattutto se penso l’incredibile mattanza che si compie ogni anno per i pranzi pasquali: pertanto vi avviso, questa sarà l’unica ricetta in cui utilizzo questo tipo di carne! Ma per il menù di Pasqua è un must e […]
Dolce Pasqua
A chi non piacerebbe donare per i propri ospiti al pranzo di Pasqua una colomba fatta con le proprie mani??! Ve lo confesso.. a me molto ma realizzare un dolce simile non è cosa semplice: pertanto ho deciso di realizzare questa Dolce Pasqua che dall’aspetto ricorda molto […]
Conchiglie cremose con zucchine e origano
La pasta con le zucchine non delude mai.. con qualsiasi ingrediente la abbiniate sarà grandi soddisfazioni: com il pomodoro, tonno, altre verdure, formaggio cremoso… in questo caso ho rivisitato il classico abbinamento zucchine – robiola creando una cremina aromatizzata all’origano: ottimo quello fresco ma va […]
Frittelle di tarassaco
In questo periodo la natura si risveglia dal torpore invernale e regala prodotti unici, dal sapore intenso anche se ahimè per poco tempo… primule, pratoline, luppolo, valeriana, tarassaco sono solo alcune delle erbe e fiori spontanei che amo raccogliere nei prati vicino a casa… Il […]
Pesche dolci: ricetta facile anche con Bimby
Quando penso alla primavera mi viene subito in mente la meravigliosa fioritura degli alberi di pesco:
Torta di pan carrè
La torta di pan carrè è un’ottima idea per smaltire il pan carrè avanzato e magari già un po’ asciutto.