Chiccamangialatteno

Questo plum è stata una vera rivelazione! Sono arrivata a questa ricetta unendo e modificandone altre due che non mi convincevano et voilà! Il perfetto dolce per la colazione o la merenda è pronto!

La polenta concia, a mio parere, è il modo più goloso di gustare !a polenta! Immaginate di essere in una baita in montagna davanti ad un camino acceso e sarà tutto perfetto!

Quando si pensa all’inverno non si può non pensare alla polenta: calda fumante, morbida, filante, con qualsiasi sugo la si accompagni sa sorprendere ad ogni morso! Mi ricordo quand’ero bambina, la polenta era un must del sabato sera in campagna con la stufa accesa, lo […]

Per realizzare ottimi piatti e saperne scegliere gli ingredienti migliori, si sa, bisogna conoscere qualche  trucchetto. Spesso sono molto semplici e intuitivi, ma fanno la differenza. In questo articolo ecco un piccolo prontuario suddiviso per categorie, con tanti segreti e trucchetti per le vostre prossime […]

Per molto tempo ho cercato la ricetta dello spezzatino di vitello perfetta ma sembrava impossibile! Sfumare prima con il vino, rosolare dopo la carne, aggiungere brodo, cottura lenta… ma niente! Risultava sempre stopposo e filaccioso.. poi finalmente la scoperta! Il segreto è molto semplice: unire […]

I muffin ai piselli sono sfiziosi stuzzichini finger food per un ricco aperitivo oppure potete utilizzarli come antipasto o nella vostra schiscetta del pranzo al lavoro. Facili e veloci da fare, saranno perfetti in ogni occasione!

Le mele ripiene corrispondono alla variante invernale delle famose pesche ripiene. Ottime come dessert per una cena tra amici o un pranzo in famiglia.

Il ciambellone farcito è una variante più golosa del classico ciambellone per la prima colazione. Potete sbizzarrirvi con la farcitura: yogurt, marmellate dei gusti che preferite, crema al cioccolato o alla nocciola. ! Io ho unito la marmellata di fragole alla crema pasticcera (per la […]

Se avete i broccoletti gia cotti, questa pasta si prepara in 1 minuto! Di questa ricetta esistono tantissime varianti, a seconda del tipo di verdura che utilizzate, ma andate sempre sul sicuro: riscuoterà sempre un gran successo!!

L’insalata di cavolfiore è un modo furbo per arricchire o “nascondere” (a seconda dei gusti!) il sapore del cavolfiore. È semplice da fare, si prepara in meno di 5 minuti (se si ha già il cavolfiore lessato), ma è un’idea che stupirà i vostri ospiti!