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Pasta

Fusilli integrali con crema di spinaci e vongole

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Fusilli integrali con crema di spinaci e vongole

I fusilli integrali con crema di spinaci e vongole sono un primo piatto sano e leggero e soprattutto molto buono. Per preparare questi fusilli integrali con crema di spinaci e vongole ho usato vongole sgusciate e congelate perché molto più pratiche e veloci da usare, ma se avete tempo vi consiglio di acquistare delle vongole […] Continua a leggere…

Ditalini con sugo di speck e pomodoro fresco

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Ditalini con sugo di speck e pomodoro fresco

I ditalini con sugo di speck e pomodoro fresco con un primo piatto molto gustoso e saporito, veloce e semplice da preparare. Mentre cuoce la pasta fate il sugo mettendo il padella il pomodoro fresco, lo speck e della salvia fresca. Aggiungete la pasta, mescolate ed il vostro pranzo è pronto! Lo speck porta il […] Continua a leggere…

Penne con salame, lenticchie e pomodoro fresco

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Penne con salame, lenticchie e pomodoro fresco

Le penne con salame, lenticchie e pomodoro fresco sono un primo piatto molto gustoso e saporito, veloce e semplice da preparare. Metre cuoce la pasta, preparate il condimento, così appena la pasta è cotta ve la aggiungete, fate insaporite e poi servite, velocissima no? Alla mamma e al babbo piace molto il salame e sono […] Continua a leggere…

Pasta con carciofi, pomodori e lenticchie

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Pasta con carciofi, pomodori e lenticchie

La pasta con carciofi, pomodori e lenticchie è un primo piatto ricco di sapori. Le lenticchie conferiscono una bella cremosità aumentata dal sughetto che crea il pomodoro fresco mentre cuoce. Il prezzemolo tritato poi dà una nota di freschezza che completa il piatto in modo perfetto. La pasta con carciofi, pomodori e lenticchie è un […] Continua a leggere…

Fusilli integrali con funghi porcini e panna

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Fusilli integrali con funghi porcini e panna

I fusilli integrali con funghi porcini e panna sono un primo piatto molto gustoso. Il sapore della pasta integrale si combina benissimo con il sapore dei funghi e la dolcezza e la cremosità della panna amalgama tutto rendendolo ancora più buono. Il prezzemolo tritato poi aggiunge quel tocco in più che completa il piatto perfettamente. […] Continua a leggere…

Tagliatelle fresche ai funghi e pomodori

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Tagliatelle fresche ai funghi e pomodori

Le tagliatelle fresche ai funghi e pomodori sono un primo piatto di pasta fresca davvero buonissimo! La pasta fresca ha tutto un altro sapore rispetto a quella secca ed è ancora più buona se la preparate in casa. Se volete preparare anche voi le tagliatelle in casa seguite la ricetta delle tagliatelle fresche all’uovo. Non abbiamo […] Continua a leggere…

Tagliatelle fresche all’uovo

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Tagliatelle fresche all'uovo

Le tagliatelle fresche all’uovo sono un formato di pasta fresca che adoro. Oggi, fare la pasta fresca in casa è diventato molto, molto più raro rispetto al passato, ma è divertente farla e il risultato ripagherà il vostro lavoro in cucina. In realtà, alla fine, non ci vuole così tanto tempo per preparare la pasta fresca. […] Continua a leggere…

Mezze maniche con ricotta e pomodoro

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Mezze maniche con ricotta e pomodoro

Le mezze maniche con ricotta e pomodoro sono un primo piatto molto veloce e davvero buonissimo. Il sugo fatto con salsa di pomodoro e ricotta è molto cremoso e si lega in modo perfetto alla pasta. L’aggiunta delle foglie di basilico fresco da un profumo che richiama l’estate e aggiunge una nota di sapore perfetta. […] Continua a leggere…

Caserecce con zucchine e salmone affumicato

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Penne con zucchine e salmone affumicato

Le penne con zucchine e salmone affumicato sono un primo piatto colorato, profumato e ricco di sapori. C’è il giallo chiaro della pasta, il rosa del salmone affumicato, il verde delle zucchine e del prezzemolo tritato, c’è il profumo di affumicato che io adoro profondamente, quello fresco del prezzemolo e quello forte dell’aglio. Tutti questi […] Continua a leggere…

Farfalle con melanzane e piselli

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Farfalle con melanzane e piselli

Le farfalle con melanzane e piselli sono un piatto completo e davvero molto buono. Sono facili e veloci da fare ed è un primo perfetto da mangiare sia freddo che caldo. È adatto, infatti, ad essere servito come insalata di pasta per i pranzi dei giorni estivi ed è adatto anche ad essere portato in […] Continua a leggere…