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Cuori di biscotti alla nocciola e Nutella

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Cuori di biscotti alle nocciole e Nutella

Oggi è il 14 febbraio, San Valentino, la festa degli innamorati. Noi non la festeggiamo, non l’abbiamo mai festeggiata. Julien la trova frivola e commerciale e anche un po’ ipocrita per essere veramente onesta. Io un po’ la penso come lui, un po’ spero sempre e comunque di ricevere un piccolo regalino, una rosa, una […] Continua a leggere…

Biscotti all’amarena

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Biscotti all'amarena

I biscotti all’amarena dei biscotti tipici di Napoli. Si tratta di biscotti di pasta frolla ripieni di un impasto a base di pan di spagna, cacao e confettura di amarene. Ho visto per la prima volta la ricetta di questi biscotti all’amarena nel 2014 sul blog Arte in Cucina e mi hanno colpito tantissimo. Ho quindi deciso di farli immediatamente e capitavano […] Continua a leggere…

Parfait di Oreo con crema di yogurt e panna

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Parfait di Oreo con crema di yogurt e panna

Il parfait di Oreo con crema di yogurt e panna è un dessert al cucchiaio in bicchiere a base di biscotti Oreo e di una crema realizzata semplicemente con della crema di yogurt bianco Muller, della panna e dello zucchero a velo. Mia sorella mi ha portato gli Oreo dalla California e mi ha detto […] Continua a leggere…

Cantucci all’arancia con farina di mais, noci pecan e mirtilli rossi

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Cantucci all'arancia con farina di mais, noci pecan e mirtilli rossi

I cantucci sono dei biscotti tipici toscani. Si tratta di un impasto arricchito da tante mandorle grezze che viene cotto in forno due volte ed è proprio questa cottura a renderlo così croccante. L’impasto viene infatti modellato in forma di filoncino, spennellato d’uovo e messo in forno, poi sfornato e tagliato in losanghe che vengono […] Continua a leggere…

Christmas snowflake cinnamonbread cookies

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Decorated Chistmas snowflake cinnamonbread cookies

  I Christmas snowflake cinnamonbread cookies sono dei biscotti natalizi a forma di fiocco di neve profumati con tantissima cannella in polvere e decorati con ghiaccia reale. Non sono gingerbread ma cinnamonbread perché ho usato solo cannella in polvere e niente zenzero perché proprio non mi piace. La ricetta per preparare questi biscotti è la […] Continua a leggere…

Biscotti morbidi agli agrumi

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Biscotti morbidi agli agrumi

I biscotti morbidi agli agrumi sono dei dolcetti molto aromatici e profumati dalla scorza di arancio, mandarino e limone. La presenza di un pizzico di lievito per dolci e di bicarbonati li rende morbidi e soffici, particolarmente adatti da mangiare a colazione o merenda. Questi biscotti morbidi agli agrumi sono semplicissimi da fare ed è […] Continua a leggere…

Biscotti di farina di grano saraceno integrale e cioccolato fondente

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Biscotti di farina di grano saraceno integrale e cioccolato fondente

I biscotti di farina di grano saraceno integrale con cioccolato fondente sono dei biscotti friabilissimi preparato usando solo e soltanto farina di grano saraceno integrale, cosa che li rendi perfetti anche per i celiaci, in quando la farina di grano saraceno è totalmente priva di glutine. L’impasto è arricchito da cioccolato fondente all’80% di cacao. […] Continua a leggere…

Snickerdoodles – Biscotti con zucchero alla cannella

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Snickerdoodles

Gli snickerdoodle sono dei biscotti tipici americani che vengono passati in un misto di zucchero e spezie, in particolare, cannella prima di essere cotti. Gli Snickerdoodles sono perfetti da preparare in questo periodo di feste per diffondere in tutta la casa il profumo di cannella. Le ricette che si possono trovare sono varie, io ho deciso […] Continua a leggere…

Biscotti di Natale di frolla sablé al limone

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Biscotti di Natale con frolla sablée e zucchero a velo

Fare i biscotti a Natale è una delle cose più amo, rende ancora più magico questa meravigliosa giornata. Così questa mattina mi sono svegliata e ho fatto questi biscotti di Natale. Si tratta di una frolla sablé realizzata con metodo sabbiato profumata al limone e ho usato gli stampini del Cookie cutter stencil set di […] Continua a leggere…