Le migliori torte salate per ogni occasione …ecco la raccolta di ricette che ho pensato anche in vista della scampagnata di Pasquetta che quest’anno con questo freddo decisamente fuori stagione, dovremmo fare con un thermos di brodo bollente e un bel plaid!
Per preparare le torte salate occorre tanta fantasia e ne possiamo fare in tantissimi modi!
Ad esempio possiamo preparare le ricette delle torte salate partendo da una base che accolga un ripieno cremoso e goloso e possiamo usare la pasta sfoglia, la finta pasta sfoglia veloce, la pasta brisée, la pasta matta classica e anche in versione integrale!
Per le farce dobbiamo solo aprire il frigorifero e abbinare in modo corretto dadini di prosciutto, fettine o pezzetti di formaggio avanzato, verdure lessate e tanto altro!
Sono davvero tante tantissime le ricette migliori di preparazioni salate che troviamo sul blog, perchè possiamo cucinarle con quasi tutti gli ingredienti salati che troviamo nei reparti di freschi al supermercato, senza disdegnare l’utilizzo di ingredienti conservati E QUINDI LA VARIETA’ è QUASI INFINITA!
Le torte salate con salume,formaggi, verdure ma anche con pesce e carne sono un’idea ottima per sostituire la solita fettina di pollo e rendere vario e appetitoso il pasto in famiglia.
LE MIGLIORI TORTE SALATE PER OGNI OCCASIONE
TORTA SALATA CON MORTADELLA BURRATA E ZUCCHINE
Una torta salata con mortadella burrata e zucchine per la cena di oggi molto facile e appetitosa con la pasta sfoglia già pronta! Questo saporito strudel salato con verdure come spinaci freschi e tenerissimi e zucchine a cubetti è stato arricchito da una burratina FANTASTICA presa al Famila di San Lazzaro(Bologna) e qualche pezzetto di […]
TORTA RUSTICA DI BIETOLE PECORINO E RICOTTA
Oggi una torta salata rustica con bietole pecorino e ricotta come seconda portata oppure in quantità ridotte come antipasto facile e saporito! Le torte salate sono un modo sfizioso e che possiamo fare in mille modo per portare in tavola piatti di stagione e casalinghi e sono anche un modo veloce per mettere a tavola […]
TORTA SALATA alla valdostana
Una semplice e genuina torta salata alla valdostana una torta salata con prosciutto cotto e fontina formaggio tipico molto saporito e gustoso!Sono stata in Valle d’Aosta secoli fa e oltre al paesaggio e al cibo, ricordo un viaggio in autobus, in un bus pienissimo dove una signora voleva far salire a tutti i costi anche […]
Torta rustica con tonno patate e cipolla
Una classica insalata diventa una torta salata, una torta rustica con tonno patate e cipolla super appetitosa e decisamente invitante che è stata la cena ieri a casa.Come preparare la torta salata? Io avevo in frigorifero una confezione di pasta sfoglia ma se avete la brisè usate tranquillamente quest’ultima oppure preparatele con le vostre manine […]
TORTA RUSTICA di asparagi e prosciutto crudo
Questa appetitosa torta salata mi fa ricordare di quando tantissimi anni fa il mio piccolo Andrea mangiava sul seggiolone il risotto agli asparagi ….
Sfogliata al tonno
Sfogliata al tonno un antipasto di quelli veloci sfiziosi che possiamo variare a piacere aggiungendo o togliendo e personalizzando la farcia.Questo pescetto fatto da 2 rotoli di pasta sfoglia pronta rotonda che ho cercato di aggiustare per fare il muso e la codina del pesce è un’idea vista su di una rivista comprata stamane e […]
ROTOLO DI PASTA SFOGLIA FARCITO
Una preparazione che mi piace molto il rotolo di pasta sfoglia farcito e con cui risolvo spesso la cena è cucinare una gustosa e buona torta salata dove ho modo di utilizzare alimenti che magari stazionano da un paio di giorni in frigorifero e mettere tantissime verdure che forse a mio figlio mangiate in purezza, non piacciono […]
Mattonella palermitana
Grazie per la condivisione ! Facebook Twitter Pinterest Stampa La mattonella palermitana che prende il nome dalla sua forma quadrata o rettangolare è una preparazione semplice e ottima che ho fatto con la pasta sfoglia pronta ed un appetitoso ripieno filante e gustoso. Per me è stato un piatto unico ma tagliato a quadrotti ancora tiepido […]
Parigina napoletana pizza rustica
Grazie per la condivisione ! Facebook Twitter Pinterest Stampa La mia amica di FB Lory l’altro giorno ha pubblicato una foto sublime di una torta salata tutta dorata con pasta sfoglia la parigina napoletana pizza rustica cioè…un qualcosa di libidinoso !!! Non potevo quindi farmi sfuggire una simile bontà e le ho chiesto di dirmi […]
RUSTICO SALATO DEL CONTADINO
Il rustico salato del contadino( nome un po’ del cavolo ma essendo pieno di verdure ho fatto questa scelta balenga)è una torta salata ricchissima di ortaggi come zucchine melanzana peperoni e pomodori(ho omesso la cipolla ma se volete unitene una media a rondelle sottili)ed è un’idea gustosa e saporita per allestire un menù semplice casalingo […]
RUSTICO FACILE con melanzane cotto e mozzarella
Oggi non ho molto tempo per il pasto e guardando in frigorifero ho visto che devo smaltire un rotolo rettangolare di pasta sfoglia e dei dadini di prosciutto cotto e quindi ho deciso di fare una torta salata un rustico facile con melanzane cotto e mozzarella. Appena tiepida l’ ho addentata e devo dire che […]
Sfogliata veloce con zucchine prosciutto formaggio
Sfogliata veloce con zucchine prosciutto formaggio un antipasto ma anche una pietanza vera e propria molto gustosa e facilissima!Ho sempre un rotolo di pasta sfoglia pronta in frigorifero perchè è versatile e con l’aggiunta di pochi alimenti è possibile avere un piattino sfizioso e ottimo!Ho messo detto tra noi….quello che era rimasto in frigo e […]
Pizza sottile con mortadella e pistacchi
Pizza sottile con mortadella e pistacchi da tagliare a quadrotti per un antipasto sfizioso per 4/6 persone oppure come piatto unico per 2 persone ! Oggi passa un’amica dell’università che va di fretta e non si ferma a pranzo ma visto che arriverà alle 13 circa, ho pensato di fare questa pizza veloce con la […]
CROSTATA SFOGLIATA con mortadella e zucchine
Una nuova e molto appetitosa torta salata oggi la crostata sfogliata con mortadella e zucchine una ricetta con una base di pasta sfoglia pronta e una ricca farcitura con delle spirali salate fatte da una striscia saporita di scamorza zucchine e mortadella … Una preparazione ottima anche a temperatura ambiente e ottima non sono come […]
PIZZA DI PATATE con zucchine e crudo
Pizza di patate con zucchine e crudo un antipasto da tagliare a fette, un piatto unico molto gustoso e pieno di sapori che oggi ho preparato con zucchine e pomodoro maturo spadellati separatamente e velocemente in padella, mozzarelle e prima di servire alcune fette di prosciutto crudo.E’ una preparazione casalinga rustica e genuina che può […]
SFOGLIATA VELOCE RIPIENA ricetta appetitosa
Oggi con poco pochissimo tempo per preparare la cena ho preparato una ricetta veloce e ottima con la pasta sfoglia pronta ed ecco qui la Sfogliata veloce ripiena con ricotta, grana e salame Milano. La pasta sfoglia con la pasta brisè è un fantastico aiuto in cucina per preparare tantissime ricettine deliziose sia dolci sia […]
Sfogliata di pizza
Grazie per la condivisione ! Facebook Twitter Pinterest Stampa Una ricetta veloce per consumare della PASTA SFOGLIA presa in eccesso e mai consumata, una preparazione con i profumi della classica pizza come pomodoro MOZZARELLA e BASILICO, un modo spiccio per una cena informale e molto saporita! Vieni con me che prepariamo la ricetta della sfogliata […]
ROTOLO SALATO CON RUCOLA E MORTADELLA Ricetta torta salata
Grazie per la condivisione ! Facebook Twitter Pinterest Stampa Sì lo so è troppo cotto al limite direi ma è talmente buono che ho deciso di pubblicare lo stesso la ricetta e quindi le foto…orribili!!!!!!!! E’ un rotolo salato con rucola e mortadella Bologna saporitissimo buonissimo e pure cottissimo ma mi ha telefonato un rompiscatole e […]