Mandorle pralinate in friggitrice ad aria una variante di un dolce classico di Natale ma cotte in friggitrice ad aria. Le mie MANDORLE PRALINATE sono già facilissime e buonissime perfette come DOLCE DI NATALE DA REGALARE e non solo e piacciono cosi tanto che ne devo preparare davvero un quintale perché oltre a regalarle, in casa mia spariscono in un attimo! In questa ricetta di mandorle in friggitrice ad aria mi dispiace ma non potrete SOSTITUIRE LO ZUCCHERO perché è l’ingrediente fondamentale per ottenere le mandorle pralinate e non delle semplici MANDORLE TOSTATE! Se come me amate le mandorle non perdetevi anche il CROCCANTE DI MANDORLE i baci di dama mandorle e i Pizzicotti alle mandorle! Ovviamente con la stessa ricetta potete fare anche le noci o le arachidi o anche le nocciole. Non dimenticate di aggiungere un pochino di acqua altrimenti rischierete di bruciare tutto e non verranno bene. Proverete a preparare anche voi le mandorle pralinate in friggitrice ad aria? E mi raccomando, fatemi sapere se vi sono piaciute! Ah… Non perdete la pagina FACEBOOK, il mio account INSTAGRAM e il CANALE YOUTUBE.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Per le mandorle pralinate in friggitrice ad aria:
Preparazione
QUALI MANDORLE USARE? Io uso le mandorle spellate se volete tuttavia potete usare anche quelle con la pelle.
Per le mandorle pralinate:
Mettete le mandorle spellate in una ciotola insieme allo zucchero e un cucchiaio abbondante di acqua.
Mescolate in modo da uniformare tutti gli ingredienti.
Per cuocere le Mandorle pralinate in friggitrice ad aria:
Mettete un foglio di carta forno nel cestello della friggitrice ad aria e mettete le mandorle zuccherate ben allargate in modo che non si sovrappongano.
Cuocete in friggitrice ad aria impostandola a 180° per 8 minuti poi aprite il cestello, giratele con un cucchiaio e cuocete nuovamente per altri 8 minuti fino a che saranno ben dorate.
Spegnete la friggitrice ad aria e fate raffreddare le mandorle poi staccate quelle che saranno rimaste attaccate e le mandorle pralinate in friggitrice ad aria sono pronte.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete utilizzare mandorle o noci o nocciole o anche arachidi non salate.
In questa ricetta non potete sostituire lo zucchero.
Mettete sempre l’acqua altrimenti le mandorle bruceranno.
Potete aggiungere essenza di vaniglia prima di mettere le mandorle in friggitrice ad aria.
Sconsiglio di provare a preparare le mandorle pralinate in forno.
Potete fare le classiche mandorle pralinate in padella.
Cuocete le mandorle in due riprese mescolandole a metà cottura e calibrate i tempi di cottura che potrebbero variare a seconda del modello che avete di friggitrice ad aria.
Se vi è piaciuta la ricetta per le mandorle pralinate in friggitrice ad aria forse potrebbero interessarvi anche i Pizzicotti alle mandorle o anche i BISCOTTI ALLE MANDORLE o anche i BACI DI DAMA MANDORLE e anche la PASTA FROLLA ALLE MANDORLE.
Conservazione
Le mandorle pralinate in friggitrice ad aria si conservano fuori frigo chiuse in una scatola o in un contenitore o in un sacchetto per una settimana o 10 giorni.
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FAQ (Domande e Risposte)
Ogni quanti minuti bisogna scuotere il cestello per garantire che le mandorle non si attacchino tra loro in un unico blocco?
Io ho mescolato a metà cottura ma potete farlo più volte per controllare al meglio la cottura.
Meglio lasciarle raffreddare su carta forno ben distanziate o c’è un trucco per farle rimanere super croccanti una volta fredde?
Potete farle raffreddare sulla carta forno e poi rompere quelle che sono rimaste attaccate.
Posso cuocere le mandorle senza la carta forno?
Ve lo sconsiglio perchè rischiereste di rovinarla e sporcarla con lo zucchero.
Dosi variate per porzioni