Gli involtini di mortadella al forno, ovvero mortadella ripiena al sugo, sono una ricetta tipica pugliese. Velocissimi e…
Tra le ricette con le melanzane più sfiziose c'è senza dubbio il rotolo freddo di melanzane, ideale come…
Normalmente prepariamo soprattutto d'estate l' insalata di riso, insalata di cereali o di pasta e allora perchè non…
Oggi vi propongo un piatto unico, semplice e delizioso che potete preparare in anticipo. Si tratta della parmigiana…
Il piadina burger è un piatto unico gustoso super veloce e super sizioso. Un'alternativa alla classica farcitura della…
Una ricetta tipica del periodo di Carnevale: il migliaccio salato, chiamato anche “a’ Pizza ‘e Farenella”. Tipico della cucina…
Se siete alla ricerca di una ricetta diversa dal solito per arricchire i vostri buffet o gustare un…
L’insalata di gamberi bresaola e melone è un antipasto ma all’occorrenza può essere servito anche come secondo piatto o…
La Parmigiana di patate calda e filante è un piatto unico golosissimo. E' una ricetta velocissima! Si prepara tutto a crudo. Le patate…
Il cous cous, è un piatto gustoso e soprattutto arricchito da verdure,legumi, carne o pesce, diventa un ottimo…
La moussaka greca è un famoso piatto greco, è una sorta di parmigiana o di lasagna con melanzane, carne…
Il sartù di riso è un piatto tipico della cucina napoletana. Ideale da portare in tavola come piatto unico. E' un…
Oggi vi propongo una ricetta tipica napoletana: gateau salsicce e friarielli che nasce dalla fusione di due ricette:…
I Cicci di Santa Lucia rappresentano una delle più antiche tradizioni della cucina tipica avellinese. Un piatto, realizzato secondo la…
La ciabatta con gamberi in salsa rosa è un vero panino gourmet che unisce la mia grande passione…
La millefoglie di melanzane in crosta è un tortino pasticciato gustoso e svuotafrigo. Con una crosta croccantissima di…
I supplì in sfoglia ovvero il riso in sfoglia, sono un rustico siciliano buonissimo. Nascono dalla necessità di…
Le cime di rapa sono delle verdure gustosissime e non vanno gustate solo con le classiche orecchiette.Oggi ho…
Tutti conoscono il classico gateau di patate (qui trovate la mia ricetta) ma la versione di mare è poco…
Tutti la conosciamo la parmigiana, quella classica.Oggi però, prepariamo un altro tipo di parmigiana, ovvero la parmigiana di pancarrè. Morbidissima,…
