MIGLIACCIO SALATO NAPOLETANO
Una ricetta tipica del periodo di Carnevale : il migliaccio salato , chiamato anche “ a’ Pizza ‘e…
Portata: Piatti Unici
INSALATA DI POLENTA FREDDA
Se siete alla ricerca di una ricetta diversa dal solito per arricchire i vostri buffet o gustare un…
INSALATA DI GAMBERI BRESAOLA E MELONE FRESCA E LEGGERA
L’ insalata di gamberi bresaola e melone è un antipasto ma all’occorrenza può essere servito anche come secondo…
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PARMIGIANA DI PATATE TUTTO A CRUDO VELOCISSIMA
La Parmigiana di patate calda e filante è un piatto unico golosissimo . E' una ricetta velocissima !…
COUS COUS FREDDO AL SALMONE AFFUMICATO
Il cous cous, è un piatto gustoso e soprattutto arricchito da verdure,legumi, carne o pesce, diventa un ottimo…
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MOUSSAKA LA RICETTA ORIGINALE DEL FAMOSO PIATTO GRECO
La moussaka greca è un famoso piatto greco, è una sorta di parmigiana o di lasagna con melanzane, carne…
SARTU’ DI RISO RICETTA NAPOLETANA MOLTO AMATA
Il sartù di riso è un piatto tipico della cucina napoletana. Ideale da portare in tavola come piatto unico. E' un…
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Gateau salsicce e friarielli piatto napoletano
Oggi vi propongo una ricetta tipica napoletana: gateau salsicce e friarielli che nasce dalla fusione di due ricette:…
Cicci di Santa Lucia ricetta della tradizione
I Cicci di Santa Lucia rappresentano una delle più antiche tradizioni della cucina tipica avellinese. Un piatto, realizzato secondo la…
Ciabatta con gamberi in salsa rosa panino gourmet
La ciabatta con gamberi in salsa rosa è un vero panino gourmet che unisce la mia grande passione…
Millefoglie di melanzane in crosta
La millefoglie di melanzane in crosta è un tortino pasticciato gustoso e svuotafrigo. Con una crosta croccantissima di…
Supplì in sfoglia filanti e gustosi una ricetta sciuè sciuè
I supplì in sfoglia ovvero il riso in sfoglia, sono un rustico siciliano buonissimo. Nascono dalla necessità di…
Rape e patate ricetta irpina della tradizione
Le cime di rapa sono delle verdure gustosissime e non vanno gustate solo con le classiche orecchiette.Oggi ho…
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Gateau di mare cremoso e gustoso
Tutti conoscono il classico gateau di patate (qui trovate la mia ricetta) ma la versione di mare è poco…
Parmigiana di pancarrè morbida e cremosa
Tutti la conosciamo la parmigiana, quella classica.Oggi però, prepariamo un altro tipo di parmigiana, ovvero la parmigiana di pancarrè. Morbidissima,…
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Rotolo di polenta ai funghi cremoso e filante
Il rotolo di polenta ai funghi è un piatto unico ricco, corposo e molto gustoso. Ingredienti classici quali…
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Parmigiana di finocchi dal cuore filante
Oggi vi propongo la parmigiana di finocchi: un piatto unico, filante e gustoso.Con una crosticina da leccarsi i baffi.Provate…
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Gateau di patate ovvero gattò di patate napoletano
Gateau di patate Il termine gateau (gattò,in italiano), è una parola francese che significa torta quindi una sorta di sformato. Il gateau…
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Panino sardine patate e pomodori
Oggi vi offro un gustoso panino gourmet: panino sardine patate e pomodori. Semplicissimo ma con un'espolsione di gusto.…
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Wrap al salmone fresco delicato e velocissimo
Wrap al salmone è un piatto semplice, sano e soprattutto molto saporito. Ideale per affrontare il caldo torrido…