RISOTTO CASTAGNE E TALEGGIO cremoso primo autunnale
Il risotto castagne e taleggio è un primo piatto dal sapore autunnale. E' un risotto super cremoso. Ha…
Portata: Primi Piatti
Spätzle CON ZUCCHINE CIPOLLE E scamorza affumicata
Un primo piatto che farà impazzire tutti e che è perfetto per gli amanti delle zucchine e del…
RIGATONI ALL’AMATRICIANA primo piatto della tradizione
L’amatriciana (matriciana in romanesco) è un condimento per la pasta tipico della tradizione gastronomica di Amatrice, cittadina in provincia di Rieti. La ricetta dei rigatoni…
NDUNDERI di Minori GNOCCHI DI RICOTTA della Costiera
Ndunderi di Minori sono un tipo di pasta fresca fatta a mano, tipica della rinomata cittadina costiera amalfitana…
RISOTTO AL TARTUFO GUSTOSO E PROFUMATO
Il risotto al tartufo nero è una delizia che ti farà sembrare uno chef stellato. Potrete portare in…
STRACCIATELLA IN BRODO LA MINESTRINA DELLA NONNA
La stracciatella in brodo, conosciuta anche come stracciatella alla romana, è un piatto invernale tipico dell'Emilia-Romagna, Marche, Abruzzo…
RISOTTO CASTAGNE E SPECK PIATTO AUTUNNALE
Nelle giornate umide e nebbiose l'ideale è gustare piatti caldi come questo risotto castagne e speck. Un primo…
PACCHERI POMODORINI SALSICCIA E FORMAGGIO cremosi
Se siete alla ricerca di un primo piatto facile, veloce e gustoso, questa è la ricetta che fa per voi: PACCHERI…
CASARECCE CREMA DI NOCI E GUANCIALE
Le CASARECCE CREMA DI NOCI E GUANCIALE sono un primo piatto facile e veloce, perfetto per risolvere il…
MEZZE MANICHE BURRATA BASILICO E SALSICCIA
Un primo piatto semplice ed appagante e perfetto per ogni occasione: mezze maniche burrata basilico e salsiccia. E'…
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SPAGHETTI CREMA DI PARMIGIANO SPECK E FIORI DI ZUCCA
Oggi un primo piatto super veloce, ma dal gusto imbattibile: spaghetti crema di parmigiano speck croccante e fiori…
GNOCCHI RIPIENI DI PARMIGIANA DI MELANZANE
Un cuore gustoso e cremoso di melanzane alla parmigiana racchiuso in morbidi gnocchi di patate. Non potete perdetevi…
GNOCCHI RADICCHIO E TALEGGIO CREMOSI senza panna
Gnocchi radicchio e taleggio cremosissimi. Amo tantissimo gli gnocchi e infatti qui nel blog troverete tantissime ricette. Questi…
RISOTTO ASPARAGI E GUANCIALE CROCCANTE
Con l'arrivo sui banchi del mercato degli asparagi c'è sicuramente aria di primavera e quindi ecco un primo…
PACCHERI ALLA VITTORIO
I paccheri alla Vittorio sono un piatto storico della cucina italiana, creato da Vittorio Cerea, fondatore nel 1966…
LASAGNA CASERECCIA TRADIZIONALE SENZA BESCIAMELLA
Primo piatto, o meglio piatto unico, tipico della Campania. La lasagna casereccia originale va fatta con la tradizionale…
TAGLIOLINI FATTI IN CASA PASTA FRESCA
I tagliolini fatti in casa sono un formato di pasta fresca a base di sola farina e uova.…
GNOCCHI DI ZUCCA E PATATE SENZA UOVA
Gli gnocchi di zucca e patate senza uova dalla consistenza morbida, sono un primo piatto genuino e super…
GNOCCHI DI TARTUFO AL TEGAMINO
Gli gnocchi sono quei piatti a cui è difficile rinunciare. Cambiando il condimento potete gustare ogni volta un…
ANELLETTI ALLA SICILIANA CON MELANZANE
Gli anelletti alla siciliana con melanzane al forno, sono uno dei primi piatti più amati, simbolo dei pranzi…