Oggi vi propongo la ricetta della crema al limone compatta, ma cremosa e non cola. Questa speciale crema pasticcera…
I muffin al limone sono un dolcetto squisito e veloce. Preparati senza burro e con tanto limone che…
Il gelato al cioccolato senza gelatiera è golosissimo! Il più classico e amato tra i gelati fatti in…
I pancake allo yogurt e albumi sono una ricetta veloce, gustosa e nutriente. Sono un’alternativa ideale per una…
Ciambellone del bar alto, soffice, profumato e umido. Perfetto sia per la colazione e per la merenda. Ogni…
Le briochine alla ricotta simil fiocchi di neve sono soffici brioscine molto conosciute a Napoli create dalla mitica…
La fragotella è una buonissima e golosissima crema spalmabile alle fragole. Una sorta di nutella fragolosa. E' facilissima…
Le girelle di frolla o biscotti girandola sono dei semplicissimi biscotti bicolore creati con la pasta frolla bianca e…
Il banana bread, o pane dolce alla banana, è un plumcake americano soffice e profumato realizzato con tanta purea di banane che…
Gli éclair sono dei pasticcini di origine francese facilissimi da preparare e super golosi. A base di pasta…
La ciambella al cioccolato e latte caldo è una di quelle torte che sarebbe banale definirle soffici e…
Il casatiello dolce conosciuto comunemente come la Pigna di Pasqua è un antico lievitato napoletano tipico della tradizione pasquale. E' una soffice brioche dal profumo intenso! Ogni…
Oggi vedremo come prepare i bignè in friggitrice ad aria: la ricetta della classica “pasta choux”. Dei dolcetti leggeri…
Sono il simbolo per eccellenza della festa del papà. Morbide, buonissime, le zeppole di San Giuseppe al forno o…
Oggi vi propongo una versione di pastiera super soffice e golosa: pastiera lievitata ispirata al lievitato di Alfonso…
La Torta svedese al cioccolato (Kladdkaka) è una torta tipica della cucina svedese dalla consistenza morbida dentro e leggermente croccante fuori. Pronta in pochi…
La chiffon cake mimosa è la famosa ciambella americana vestita a festa per festeggiare la giornata delle donne. Una ciambella sofficissima e troppo golosa.…
Le chiacchiere al cacao sono la golosa variante delle classiche chiacchiere, il dolce simbolo del Carnevale. Conosciute, a…
Le chiacchiere di Iginio Massari sono uno dei dolci tradizionali del carnevale. Spesso chiamate con nomi diversi, cenci, frappe, sfrappe, lattughe,…
La Chiffon cake al cioccolato è un dolce soffice e golosissimo. In questo caso il cacao nell’impasto dona…