PANE DI NATALE ovvero JuleBrød Norvegese
Questo meraviglioso pane di Natale è davvero speciale e perfetto per la colazione durante le feste natalizie, ma…
Portata: Lievitati Dolci
PANE DOLCE ALLA CANNELLA ovvero cinnamon pull apart bread
Il cinnamon sugar pull apart bread è un pane dolce alla cannella che assomiglia ad una fisarmonica. Per…
GRAFFE NAPOLETANE CON FERMENTAZIONE o BIGA
Grazie al pasticciere Simone Esposito ho scoperto questa nuova ricetta per la preparazione delle graffe napoletane e poichè…
BRIOCHINE ALLA RICOTTA simil FIOCCHI DI NEVE
Le briochine alla ricotta simil fiocchi di neve sono soffici brioscine molto conosciute a Napoli create dalla mitica…
CASATIELLO DOLCE ovvero PIGNA DI PASQUA napoletana
Il casatiello dolce conosciuto comunemente come la Pigna di Pasqua è un antico lievitato napoletano tipico della tradizione pasquale. E' una soffice brioche dal profumo intenso! Ogni…
PASTIERA LIEVITATA SOFFICE E GOLOSA VERSIONE
Oggi vi propongo una versione di pastiera super soffice e golosa: pastiera lievitata ispirata al lievitato di Alfonso…
BABKA DI OTTOLENGHI AL CIOCCOLATO SOFFICE E GOLOSO
La babka di Ottolenghi al cioccolato è un dolce tipico di Gerusalemme o in generale di Israele. E'…
BRIOCHE CREMA E FRAGOLE CHE SI CREDE PIZZA
Oggi una brioche buonissima, soffice e morbida, che all’apparenza può sembrare una teglia di pizza margherita, ma che…
Babà alle FRAGOLE SOFFICE E GOLOSO
In questo periodo non poteva mancare il babà alle fragole. Una bontà assoluta garantita dall’abbinamento del classico babà…
SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA ORIGINALE
La schiacciata alla fiorentina è un dolce tipico della città di Firenze, soprattutto del periodo di Carnevale.Si tratta…
KORVAPUUSTI BRIOCHINE FINLANDESI ALLA CANNELLA
I Korvapuusti sono gli antenati dei famosi cinnamon roll. Hanno origine Finlandese, ma ne esistono molte varianti. Sono…
GIRELLE BRIOCHE ALLE MELE SOFFICI E PROFUMATE
Le girelle brioche alle mele sono dei golosi dolcetti caratterizzati da un soffice impasto lievitato e un ripieno…
TORTA KANELBULLAR ovvero GIRELLA ALLA CANNELLA
La torta kanelbullar ovvero la kanelbullar cake o girella brioche alla cannella è la versione big dei classici kanelbullar. Una…
GRAFFE ZUCCA E ARANCIA SOFFICIOSE
Le graffe zucca e arancia sono la mia ultima pazzia in tema di graffe. Il risultato? Spettacolare!La zucca…
GRAFFE DI NATALE ARANCIA E CANNELLA SOFFICI E PROFUMATE
Continuano i miei esperimenti sulle graffe e quindi non potevo non vestirle a festa: graffe di natale arancia…
BRIOCHE ALLO YOGURT GOLOSA E SOFFICISSIMA
Chi non ama le brioche? Come ormai sapete adoro preparare i lievitati, dolci o salati.Oggi ho preparato una…
PANE WINDSOR ovvero PANE DOLCE SOFFICISSIMO
Il pane windsor è un pane dolce sofficissimo tipico dei paesi asiatici, perfetto per la colazione o la merenda.Potete gustare il windsor bread al naturale,…
PANGOCCIOLI FATTI IN CASA SOFFICI PANINI AL CIOCCOLATO
I Pangoccioli sono morbidi panini dolci con gocce di cioccolato. Super soffici, golosi soprattutto per la prima colazione. Finiscono subito,…
CORNETTI INTEGRALI AL MIELE SOFFICI E GOLOSI
I cornetti Integrali al miele sono soffici e golosi, una variante dei classici cornetti.I cornetti integrali al miele fatti in casa sono…
BABARONATA SEMIFREDDO DOLCE TIPICO CAMPANO
La babaronata è un dolce conosciuto soprattutto in Campania. E’ un semifreddo a base di piccoli babà, panna…