PACCHERI ALLA VITTORIO
I paccheri alla Vittorio sono un piatto storico della cucina italiana, creato da Vittorio Cerea, fondatore nel 1966…
Portata: Pasta
LASAGNA CASERECCIA TRADIZIONALE SENZA BESCIAMELLA
Primo piatto, o meglio piatto unico, tipico della Campania. La lasagna casereccia originale va fatta con la tradizionale…
ANELLETTI ALLA SICILIANA CON MELANZANE
Gli anelletti alla siciliana con melanzane al forno, sono uno dei primi piatti più amati, simbolo dei pranzi…
PAPPARDELLE CREMA DI PEPERONI E STRACCIATELLA
Pappardelle crema di peperoni e stracciatella di bufala, sono un primo piatto vegetariano semplicissimo. Vi innamorerete di questo…
PASTA CREMOSA CON POMODORINI CONFIT
Pasta cremosa con pomodorini confit è una ricetta facilissima ma davvero gustosa. La pasta è condita con una…
CARBONARA DI ZUCCHINE FACILE E GUSTOSA
La CARBONARA DI ZUCCHINE è un piatto semplice e veloce. Adoro la carbonara nella versione classica e allora ho voluto trasformarla…
SPAGHETTONI CREMA DI MORTADELLA E PISTACCHIO
Gli spaghettoni crema di mortadella e pistacchio sono un primo piatto semplice, gustosissimo e molto veloce da preparare,…
PENNE CREMA DI POMODORI SECCHI E SALSICCIA
Le penne crema di pomodori secchi e salsiccia sono un primo piatto ricco e saporito, un condimento che avvolge…
FUSILLI PEPERONI E TONNO FRESCO FACILI E GUSTOSI
I fusilli peperoni e tonno fresco sono un coloratissimo primo piatto con ingredienti freschi e di ottima qualità.…
DELICATO SORRENTINO UN PRIMO PIATTO PERFETTO
La ricetta che vi propongo oggi è il delicato Sorrentino, presentato da Peppe Guida, patron di Antica Osteria Nonna Rosa di…
PASTA E PATATE CON PROVOLA ALLA NAPOLETANA originale
Come ogni ricetta tradizionale, esistono tante versioni della pasta patate con provola. Ma la tradizione vuole che l'originale sia…
PACCHERI RIPIENI PROVOLA E SALSICCIA CON FONDUTA
Se siete alla ricerca di un primo piatto sostanzioso, gustoso ed elegante, questa è la ricetta che fa…
SPAGHETTI ALLA GRAVUNARO PIATTO TIPICO NAPOLETANO
Gli spaghetti alla gravunaro sono un piatto tipico napoletano a base di olive nere, alici sott’olio, aglio e…
BUCATINI CON PEPERONI AL FORNO PIATTO DELLE FESTE
I bucatini con peperoni al forno non sono altro che dei bucatini al forno ben conditi, facili e…
PACCHERI CREMA DI ZUCCA E SALMONE AFFUMICATO
Paccheri crema di zucca e salmone affumicato. Ho preparato questo primo piatto con l' ortaggio di stagione e…
PACCHERI RIPIENI FUNGHI E RICOTTA UN PIATTO DELLE FESTE
I paccheri ripieni funghi e ricotta sono un primo piatto semplicissimo che potrete preparare per il pranzo della domenica…
PASTA CON FUNGHI PORCINI E VONGOLE
L’abbinamento vongole e funghi funziona davvero bene a tavola e allora oggi prepariamo un gustoso piatto di pasta…
SPAGHETTI CON CREMA DI BROCCOLI BURRATA E ALICI
Ecco un primo piatto dal sapore intenso , dove gli ingredienti si sposano alla perfezione: spaghetti con crema…
TAGLIOLINI ALLA CREMA DI BACCALA’ SENZA PANNA E LATTE
Tagliolini alla crema di baccalà buonissimi, facilissimi e anche veloci.Senza latte, né panna, né formaggi. Vedrete che successo…
PACCHERI CON BACCALA’ AL POMODORO GUSTOSI
Per preparare un primo piatto rustico a base di pesce, questa ricetta di paccheri con baccalà porta in tavola il gusto deciso…