Pasta cremosa con pomodorini confit è una ricetta facilissima ma davvero gustosa. La pasta è condita con una crema delicata di pomodorini confit, formaggio e basilico. Insomma non la solita pasta al sugo, ma un primo piatto leggero e gustoso!
Questo primo piatto è un’ottima alternativa ai più tradizionali spaghetti al pomodoro altrettanto buoni ed economici. Un primo piatto super veloce da preparare in pochissimo tempo.
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INGREDIENTI PASTA CREMOSA CON POMODORINI
- Energia 217,58 (Kcal)
- Carboidrati 19,57 (g) di cui Zuccheri 5,69 (g)
- Proteine 6,10 (g)
- Grassi 12,82 (g) di cui saturi 0,50 (g)di cui insaturi 0,24 (g)
- Fibre 1,74 (g)
- Sodio 504,25 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
PREPARAZIONE PASTA CREMOSA CON POMODORINI
Tagliate a metà i pomodorini e sistemateli in una teglia. Condite con olio, origano, sale, pepe.
Mettete in forno a 190° per circa 25 minuti oppure con la friggitrice ad aria basteranno 15/20 minuti.
Frullate i pomodori con la philadelphia e il basilico; mettete la crema in padella, quando la pasta è pronta, scolate e mette nella padella il sugo. Mantecate sul fuoco.
Impiattate e decorate con basilico fresco o origano secco e servite ben calda.
Consiglio di Adriana
Potete sostituire la philadelphia con altri formaggi cremosi: ricotta, robiola o stracchino.
Dosi variate per porzioni
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