Bucatini alla scoreggiona cucina casereccia
I bucatini alla scoreggiona sono un piatto molto molto sostanzioso. La ricetta, menzionata in diversi film cult degli…
Portata: Pasta
Spaghetti alla colatura di alici semplici e gustosi
Spaghetti alla colatura di alici sono davvero una della ricette più buone e semplici che si possano immaginare.…
Paccheri baccalà e peperoni profumatissimi
Oggi vi offro un primo piatto gustoso e diverso dal solito. Paccheri baccalà e peperoni sono un piatto…
Carbonara di mare cremosa delicata e profumata
La carbonara di mare è una variante molto delicata della pasta alla carbonara romana.Un mix di pesce fresco, ricca di…
Spaghetti alla Nerano originali e cremosi
Gli spaghetti alla Nerano sono un piatto inventato da Maria Grazia, ristorante che si trova in costiera amalfitana,…
Carbonara perfetta ricetta primo piatto
Carbonara perfettaPrimo piatto tradizionale del Lazio, ma ormai conosciuto e apprezzato ovunque. La carbonara perfetta necessita di piccoli…
Pasta alla gricia primo piatto romano
Un pò amatriciana un pò cacio e pepe, insomma la pasta alla gricia è in realtà un piatto…
Pasta e fagioli ricetta tradizionale
Un classico piatto di PASTA E FAGIOLI ci sta sempre bene. Meglio se “azzeccata” e non brodosa, fumante…
Paccheri in crema di funghi noci e speck
Oggi cuciniamo un primo piatto molto gustoso.Paccheri in crema di funghi noci e speck.La cremosità dei funghi si…
Caccavelle alle melanzane filanti e buonissime
Oggi un primo piatto molto scenografico e buonissimo: caccavelle alle melanzane.Le caccavelle sono un formato di pasta tipico…
Lasagna riccia alla napoletana con polpettine
Lasagna riccia alla napoletanaLa lasagna riccia alla napoletana è il piatto tipico delle feste. E’ molto diversa dalla lasagna che prepara…
Lumaconi ripieni ricotta funghi e noci
I lumaconi ripieni ricotta funghi e noci sono un primo piatto classico per i giorni di festa. I lumaconi sono…
Pasta all’uovo verde perfetta per vari formati di pasta
Oggi una ricetta classica della cucina italiana: PASTA ALL’UOVO VERDE, ideale per il classico pranzo domenicale, per i…
Spaghetti alla francescana con crema di patate
Una ricetta semplicissima difficile da sbagliare: spaghetti alla francescana.Una sorta di spaghetti aglio olio e peperoncino ma avvolti…
Pasta alla zozzona piatto romano strepitoso
La pasta alla zozzona, o meglio rigatoni alla zozzona, sono un piatto tipico romano molto casereccio. E’ una…
Tagliatelle funghi e pesto di zucchine cremose
Le tagliatelle ai funghi porcini sono un grande classico della stagione autunnale ed oggi ho voluto trasformarle e…
Paccheri alle verdure tanti sapori in un piatto
Paccheri alle verdure una ricetta facile per portare sulle tavole un piatto semplice ma al tempo stesso colorato…
Paccheri alla sorrentina filanti e strepitosi
Paccheri alla sorrentina, un primo piatto tanto saporito quanto semplice e veloce da preparare. Ingredienti semplici che permettono…
Fusilli fave cozze e gamberi cremosi e delicati
I fusilli fave cozze e gamberi sono un primo piatto di gran gusto. Buonissimo, colorato, vivace insomma un…
Spaghettoni crema di fave guanciale e pistacchi
Oggi un piatto primaverile, gustoso, colorato e cremosissimo: Spaghettoni crema di fave guanciale e pistacchi. Provate anche la…