Il piadina burger è un piatto unico gustoso super veloce e super sizioso. Un’alternativa alla classica farcitura della piadina romagnola.
Viene cotto tutto nella stessa padella e potete variare la farcitura come più vi piace!
Questa è la classica ricetta che io definisco furba o sciuè sciuè! Provate!
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INGREDIENTI PIADINA BURGER
- Energia 986,58 (Kcal)
- Carboidrati 22,31 (g) di cui Zuccheri 5,18 (g)
- Proteine 80,89 (g)
- Grassi 62,86 (g) di cui saturi 28,14 (g)di cui insaturi 25,98 (g)
- Fibre 2,92 (g)
- Sodio 2.349,64 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 400 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
PREPARAZIONE PIADINA BURGER
In una ciotola amagamate la carne macinata di manzo (oppure di maiale , di pollo, etc.) con sale e prezzemolo.
Distribuite il composto su una piadina, schiacciando con le mani fino a ricoprire tutta la superficie della piadina.
Fate riscaldare una padella antiaderente sul fornello. Quando è ben calda, mettete la piadina con la parte di macinato sul fondo.
Fate cuocere, o meglio arrostire, la carne. Quando sarà cotta (decidete voi il grado di cottura) girate la piadina.
Fate cuocere qualche minuto e nel frattempo mettete sulla carne bollente le sottilette che con il calore si scioglieranno.
Ora velocemente togliete dal fornello e farcite la piadina burger con insalata e fette di pomodoro. Ripiegate a metà e servite!
Consiglio di Adriana
Potete aggiungere anche qualche salsa ( maionese, salsa burger, ketchup etc.) oppure delle cipolle caramellate.
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