Il pane grattugiato 4 modi per falo in casa pronto in 10 minuti è facilissimo da preparare, ideale…
Makhmar è un tipico piatto della cucina marocchina, in pratica una pasta lievitata che viene però cotta in…
Tortano con i cicoli di maiale è una ricetta tradizionale irpina. Un pane morbido, arricchito da pezzetti di cicoli…
I BURGER BUNS ALLO YOGURT sono dei soffici panini lievitati perfetti per l'hamburger, (qui la mia ricetta per farli in…
I panini da buffet sono perfetti per un aperitivo o un buffet. Soffici e morbidissimi piccoli panini al…
I bao buns sono dei soffici panini al vapore diffusi in tutta l’Asia. Sono bianchi per la cottura…
I Bretzel sono un particolare pane tedesco/bavarese a forma di anello annodato dalla crosta scura e lucida con granelli di sale!Una…
Il crostone con porchetta si prepara in 5 minuti. E' panino/crostone molto ma molto saporito. Ideale anche per…
La challah brioche ebraica è una treccia di pane dal gusto neutro che viene preparata per la ricorrenza…
Il pane di Pasqua lucano si prepara durante le festività pasquali per accompagnare sott’olio, salumi e formaggi. Un…
I crostini di pane sono dei gustosi dadini di pane croccante, perfetti per accompagnare vellutate, minestre, zuppe o insalate.…
Il pane al pomodoro è una lievitazione semplicissima da fare in casa, dal colore avvolgente, inconfondibile ed aromatizzato…
Sofficissimo pan brioche con farina di grano saraceno con un caratteristico sapore rustico. Con un gusto neutro ideale per accompagnare sia…
I semi di zucca tostati sono uno snack sfizioso e salutare; una ricetta facilissima per non gettare via i semi della zucca appena pulita;…
Gli spiedini di pane e mozzarella hanno origini povere nati per recuperare il pane del giorno prima o…
Oggi prepariamo i deliziosi Burger Buns ovvero panini per hamburger.Una pessima scelta del pane, quando gustiamo gli hamburger,…
I baci napoletani sono rustici ai salumi facili e gustosissimi. Dei bocconcini brioche sfiziosi perfetti per le feste…
La focaccia alla zucca è morbida e profumata, un lievitato soffice e gustoso, una golosa variante autunnale della classica focaccia.Si…
Il pane ai semi di zucca è facilissimo da preparare, ricco di fibre per la presenza della farina integrale e…
La pasta morta, chiamata così perchè non ha lievitazione, è ideale per ricette sia dolci che salate.Si prepara…