SCHIACCIATA POMODORINI E ORIGANO FACILE E GUSTOSA
La schiacciata pomodorini e origano è un lievitato tipico umbro. Una sorta di focaccia bassa che viene stesa nella…
Portata: Pizze e Focacce
BATTILOCCHIO NAPOLETANO L’ANTICA PIZZA FRITTA
E voi conoscete il Battilocchio Napoletano?E' la prima pizza fritta napoletana, realizzata con ingredienti molto semplici ed economici.Alla fine della…
PIZZA DI FORMAGGIO MARCHIGIANA SOFFICISSIMA E GUSTOSA
La pizza di formaggio marchigiana è una ricetta tipica delle Marche che viene preparata nel periodo di Pasqua. Si tratta di…
PIZZA ALLA CARBONARA FACILE E BUONISSIMA
La pizza alla carbonara ha origini da un popolare piatto della cultura gastronomica romana: la mitica pasta alla carbonara. (qui trovate…
PIZZA IN TEGLIA ALTA SOFFICE E CROCCANTE
La pizza in teglia morbida, alta, soffice e fragrante è un piatto irresistibile dal successo assicurato.La pizza in teglia è la più…
FASCINGRAFFE NAPOLETANE ovvero BOMBOLONI RUSTICI
Le fascingraffe sono bomboloni rustici della tradizione napoletana che andranno letteralmente a ruba. Sono talmente soffici che faranno…
Pubblicato inPizze e Focacce
PIZZA DI CARNEVALE DI SORRENTO
La pizza di carnevale è un rustico che si mangia nel periodo di Carnevale, originario della penisola sorrentina.La Pizza…
Frittelle pomodori secchi e pancetta
Riuscite a resistere alle frittelle? Io di sicuro no! E allora ecco un altro esperimento: FRITTELLE POMODORI SECCHI E PANCETTA. Croccanti…
Pinsa romana croccante e leggera
La pinsa romana è una tradizionale pizza romana, ma diversa dalla classica pizza. Leggera, croccante, digeribile e super…
Frittelle alle scarole non assorbono olio
Alzi la mano chi non ama le frittelle. Io le adoro e allora ho voluto realizzare le frittelle…
Pizza con le scarole ricetta campana
Eccovi un classico della cucina campana: pizza con le scarole. E’ un piatto unico, saporito, sostanzioso, ma anche…
Schiacciata ortolana salvacena veloce
Se volete preparare una cena veloce e saporita, provate questa schiacciata ortolana, ricca di verdure. Per prepararla ho…
Frittelle di pomodoro e basilico soffici e buonissime
La ricetta è facile e veloce: frittelle di pomodoro e basilico. Soffici e buonissime!Sono delle colorate zeppoline estive che lievitano velocemente grazie al caldo, quindi…
Panzerotti pugliesi pomodoro e mozzarella
I panzerotti pugliesi fritti sono una specialità tipica della tradizione pugliese. Gustose mezze lune di pasta lievitata di sola semola…
Treccia brioche ortolana soffice senza uova
La treccia brioche ortolana è una gustosa versione estiva della treccia brioche salata ai salumi Buonissima e perfetta per una cena…
Impasto per panzerotti pugliesi solo con farina di semola
Per preparare gli ottimi panzerotti pugliesi la chiave del successo è certamente l'impasto base ed ecco quindi l'impasto…
Danubio salato con l’ingrediente segreto
Il danubio salato è una brioche rustica super sofficissima tipica napoletana; è formato da tante piccole palline, che una volta cotte si "baciano" tra di loro…
Pizza con scarole e cipolle gustosissima
Eccovi un classico della cucina campana: pizza con scarole e cipolle. E’ un piatto unico, saporito, sostanzioso, ma…
Graffe salate soffici senza patate
Dopo le tante varianti dolci non potevo non preparare le GRAFFE SALATE. Esperimento perfettamente riuscito!!!!! Anche queste graffe…
Schiacciata alle melanzane senza lievitazione in padella
Oggi una ricetta veloce e semplice da realizzare: schiacciata alle melanzane molto cremosa e gustosa. Pratica per la…
